圆葱炝拌蹄筋 鲜香四溢 一盘不够吃

准备材料

圆葱 150 克，蹄筋 200 克，红杭椒段、大葱段、干辣椒段各 5 克，盐、鸡精、香油、花生油、生抽各适量

开始制作

1. 将圆葱切条，备用。

2. 把圆葱、蹄筋、红杭椒段、大葱段、干辣椒段放入一个盛器中。

3. 淋入烧热的花生油爆香。

4. 放入盐、鸡精、香油、生抽调味调色，拌匀后，装盘即可。

完成图

选自《爆款家常菜》一书，版权所有。