硬脆巧克力棒 牵动心怀的巧克力味，口感极佳，吃法多样

准备材料

水40克，绵白糖22克，盐 0.5克，低筋面粉115克，小苏打0.5克，色拉油15克，巧克力适量

开始制作

1. 先将水、绵白糖和盐加入容器，搅拌至糖、盐完全化开。

2. 再将色拉油慢慢加入，并搅拌均匀。

3. 加入过筛的低筋面粉和小苏打，拌成面团。

4. 将面团松弛约 20 分钟，擀成 3 毫米厚的四方形面皮。

5. 用滚轮刀切成宽 4 毫米的长条。

6. 将面条扭几下，摆入烤盘内，并截成长 13厘米的长条，再以上下火 170℃ /150℃烘烤大约 15 分钟，出炉冷却。

7. 将巧克力化开后，把长条棒的一端蘸上巧克力， 摆放在塑料纸上待其完全凝固即可。

酥酥脆脆的巧克力棒就做好啦！！

选自《爆款西点》一书，版权所有。