早安 早餐 ,早安 静心的华夫饼

华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用专用的烤盘烤制。

用料(Ingredients)

鸡蛋……1 只、盐……少许

细砂糖……30 克、香草精……少许

牛奶……100 克、蜂蜜……10 克

黄油……30 克、低粉……100 克

泡打粉……3 克、玉米脆片……30 克

烘焙(Baking)

210℃,上下火,中层,10 分钟转200℃,5 分钟

准备(Preparation)

·黄油融化。

·低粉、泡打粉混合过筛。

制作步骤(Steps)

① 鸡蛋加细砂糖、香草精打散(图1)。

② 依次加入牛奶、蜂蜜、融化的黄油搅拌均匀(图2~4)。

③ 筛入低粉和泡打粉搅拌均匀(图5)。

④ 加入玉米脆片混合后静置30 分钟,装入裱花袋会更容易操作(图6~7)。

⑤ 华夫机预热,薄薄地刷一层黄油防粘(图8)。

⑥ 挤上面糊后用勺背推平(图9)。

⑦ 盖上盖烤制,成熟后可用竹签挑起一角,取出华夫饼置晾网上,略微冷却(图10)。

华夫饼的经典搭配

华夫饼+三明治: 将各种新鲜蔬果和沙拉酱或奶油一起,夹在两片华夫饼当中,即可享受简单而营养丰富的便当,味道妙不可言。

华夫饼+美味酱: 华夫饼涂上你喜爱的各种酱料、沙拉,鲜润柔滑,馥郁醇香,快乐尽情绽放。

华夫饼+奶酪+猕猴桃: 奶酪被誉为乳品中的“黄金”,是含钙最多的奶制品;猕猴桃,VC之王。将奶酪涂于华夫方格,猕猴桃切片点缀。即营养又美味。

华夫饼+冰淇淋: 是欧洲美食主义者最喜欢的吃法,冰凉爽口,浪漫怡然,风味独特。

华夫饼+榴莲:热情四溢的榴莲糅合醇香华夫惊喜狂欢一刻不停,是Waffle Bant(华夫班特)咖啡推出的新品。

华夫饼+芒果:清甜芒果在唇齿间层层绽放,滋味妙不可言。

华夫饼+酸奶+草莓:草莓富含丰富的VC,酸奶邂逅华夫,恋上甜蜜香奶和草莓鲜果欢聚时刻怎能错过。

这款早餐华夫饼选自

(0)

相关推荐