21种需要炒制的中药一次看全，炒制方法不同药性不同

有些中药在使用前需要先炒制，我们知道，这属于中药炮制方法之一，这些重要只有炒完了才能使用，因为中药通过炮制，或降低毒性、或提高疗效、或者缓和药性等等，那么今天要给大家列举的，是需要炒制的中药，一共22种，从炒制的方法来说，一般有以下几种炒法，分别是:
1、炒黄法:炒黄是将净制或切制过的药物，用文火或中火炒，使药物表面呈黄色或颜色变深溢出气味。
2、炒焦法:是将药物用中火或大火炒制到焦黄或焦褐色，散发焦香。
3、炒炭法:将药物炒制成焦炭发黑，部分炭化但注意不能灰化，炒炭的目的是为了增强止血、止泻等功效。
4、麸炒法:是指把药物和麦麸混合，一起熏炒的方法， 麦麸味甘性平，具有和中作用，主要作用是补脾胃或者去除腥气浓重的药物。
5、米炒法:增强药性、减少不良气味、降低毒性。
6、土炒法:使用灶心土、黄土来拌炒，常用来炮制补脾止泻的药物，比如山药、白术等。
7、砂炒法:大家都吃过糖炒栗子吧?用砂石搅拌来炒，香气扑鼻，其实原理是一样的，用来加热形状不规则，不容易受热均匀的药物，也可以去除一定毒性。
8、蛤粉炒法:能够清热化痰，如阿胶。
9、滑石粉炒法:能够让药物质地酥脆便于粉碎煎煮，如象皮、黄狗肾;或者能够让药物降低毒性或者气味，比如刺猬皮、水蛭等。
下面就列举了需要炒制的中药:
牛蒡子

牛蒡子具有疏散风热，宣肺透疹，利咽散结，解毒消肿之功效。属于解表药中发散风热药。现代研究，牛蒡子还可用于防治糖尿病肾病;牛蒡果实含牛蒡甙经水解生成的牛蒡甙元还具有抗癌活性。
芥子

芥子能够温肺豁痰利气、散结通络止痛。属于化痰止咳平喘药下分类的温化寒痰药。
王不留行

王不留行味苦，性平。归肝、胃经，真有活血通经、下乳消肿 、利尿通淋的功能。用于经闭，痛经，乳汁不下，乳痈肿痛， 淋证涩痛。长于活血通经，下乳，通淋。多用于产后乳汁不下，经闭，痛经，石淋，小便不利。
民间还有一个关于王不留行的有趣的小故事，也很有趣，据说这种草药是药王邳彤发现的，给它起个什么名字呢?
药王想起当年王莽、王郞曾来过他家乡的事。王莽率兵追杀刘秀，四处宣扬刘秀是冒牌的汉室宗亲，他才是真正的皇帝。他追到药王家乡后催着让百姓解送军粮、提供食宿。乡民们对王莽这支祸害百姓的军队早就深恶痛绝，哪里还会为他们'箪食壶浆'，早就锅干瓢净，躲进青纱帐了。王莽火冒三丈，扬言要踏平村庄，斩尽杀绝。这时一参军进谏:'穷山恶水出刁民。此地青纱帐起，树草丛生，庄稼人身怀利器藏在暗处，去搜寻他们于我军不利，还是追杀刘秀要紧。'王莽听后，才传令离开。
药王想到这段历史，就给这草药起了个名字叫'王不留行'，怎么样，这个名字听起来很霸气吧?据说李时珍看到这株植物说了句这样的话:'此物性走而不住，虽有王命不能留其行，故名。'这家伙的脾性也是十分的骄傲和霸气呢!
苍耳子

苍耳子属具有散风除湿通窍等功效，炒苍耳子具有散风寒和祛风湿以及止痒，还具有解毒功效，甚至还能够能治疗牙痛。
莱菔子

莱菔子大白话讲其实就是萝卜籽，莱菔子通气，用于治疗肠胃积滞，适用于有腹胀、肠鸣、嗳气吞酸、腹泻后重等症状者，莱菔子还可以用于治疗咳嗽痰喘，对慢性喘息性气管炎见证偏热、偏实者较合适，取其有化痰而降气的作用，从而减轻喘嗽。
山楂

山楂有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，炒焦的山楂还有驱绦虫的作用，近年研究发现,中药焦山楂中含有一种叫牡荆素的化合物,具有抗癌的作用。
栀子

栀子功效为泻火除烦，清热利湿，凉血解毒，炒焦的栀子具有凉血止血的作用。
大蓟

大蓟是一种止血药，可以止血、行瘀消肿，常用于吐血，咯血，便血，尿血，妇女崩漏，外伤出血，疮疡肿痛，湿疹，肝炎，肾炎等。
蒲黄

蒲黄具有止血化瘀，利尿通淋的功效。
荆芥

荆芥的功效作用为:1、发汗解表，作用较和缓。2、消炎3、止血，炒炭后有止血作用。实验证明荆芥炒黑成炭后，确能缩短出血和凝血的时间。
枳壳

枳壳具有理气宽中，化痰消积。主治胸膈痞满，胁肋胀痛，痰滞咳嗽，食积不化，脘腹胀满，泻痢后重，肠风痔疾，脱肛，阴挺，风疹瘙痒等功效。
苍术

苍术的作用有1、健胃。2、利尿、发汗，利尿作用不明显，但能增加钠、钾从小便排出。3、镇静，有效成分为挥发油。4、降血糖。5、强壮作用，与其所含维生素有关。
斑蝥

是一种遍布我国的毒虫，功效上可以攻毒，逐瘀。外用治恶疮，顽癣，口眼歪斜，喉蛾;现在临床上用于治疗风湿痛、神经痛;治疗颜面神经麻痹，甚至辅助用于治疗癌症等。米炒过后的斑蝥可以降低毒性，并减轻不良气味。
白术

白术是一种补虚药，作用主要有镇静、血管扩张、抗血凝、抗胃溃疡、保肝利胆、利尿、强壮、提高免疫、抗氧化、抗菌等。
山药

1、山药既补脾气，又益脾阴，并且兼涩性，能止泻，尤善治脾虚便溏或者泄泻，用于治脾胃虚弱，消化不良，饮食减少，体倦神疲，泻痢消瘦。
2、山药能补肾，并且兼有固涩作用，用于治肾阴虚证，肾阴亏损，遗精梦泄，频尿健忘，虚赢带下。
3、山药能补肺气，益肺阴，用于治肺虚喘咳
4、山药可因补气养阴而止渴，用于治消渴证。
马钱子

马钱子是一种很有意思的中药，外形长得像古代的金币，号称是中药里的兴奋剂，马钱子含有马钱子碱，而马钱子碱是一种被奥运会所禁止的兴奋剂，我国女排选手巫丹就曾就服用中药而检测'躺枪'。从药理上来讲，马钱子具有通络止痛，散结消肿的功效。用于风湿顽痹，麻木瘫痪，跌扑损伤，痈疽肿痛;小儿麻痹后遗症，类风湿性关节痛。
骨碎补

骨碎补功能为补肝肾、续筋骨、活血止痛。主治腰膝筋骨酸痛，外伤瘀血作痛，肾虚久泻，耳鸣，牙痛。骨碎补有一个小典故很有意思，据说当年唐玄宗李隆基在荡秋千时候摔伤了脊梁，疼痛得很厉害。请御医使用了内服药，外贴药多种方法都不管用，疼痛没有缓解。于是就下令张皇榜要召集天下能人，来为唐玄宗治背伤腰疼。这时候来了一个民间医生，给他献了一个猴姜的草药。一方面煎汤内服，同时又把它捣碎外敷。很快就治好了唐玄宗的病。皇上龙颜大喜，问道，这个药叫什么名字?医生回答道，叫猴姜。皇上说，这个名字不太好听，不雅。我给它起个名字吧，叫'骨碎补'吧。'骨碎补'这是皇帝为一个中药按功效的命得名。名字把它的功效也带出来了，这个名字一直延续到今天。
鳖甲

鳖甲的功效为养阴清热，平旰熄风，软坚散结。冶劳热骨蒸，阴虚风动，劳疟，症瘕痃癖，经闭经漏，小儿惊痫。现代医学研究证实鳖甲具有抑制结缔组织增生，提高血浆蛋白，散结消肿的功效，可提高抗肿瘤的免疫能力。还可以提高血浆蛋白含量和淋巴母细胞转化率，有延长抗体存在时间，增进造血功能等作用。
鸡内金

鸡内金是指家鸡的砂囊内壁，属于鸡的消化器官，鸡内金对于老人和孩子的消化不良，脾胃虚弱等症状都有很好的疗效，还能增加胃的机能增加，鸡内金是一款很好，很传统的中药材。这个小编小时候也吃过，用于治疗脾胃不和，鸡内金常常磨成粉状来食用。
水蛭

水蛭具有抗血凝的作用、抗血栓作用、抗血小板作用、降血脂作用等等对于血液方面的影响，是一种重要的药物提取原料，常常用于活血化瘀、治疗血瘀经闭、中风偏瘫等等。用滑石粉炒可以降低毒性，质地酥脆，有利于粉碎入丸剂等。
阿胶，阿胶是一种典型的蛤粉炒的药物，一是可以让原料质地酥脆，而是可以降低一些不良味道。阿胶具有补血、止血、滋阴、润燥的功效，孕妇服用可以有安胎的效果。近年来阿胶价格上扬，导致一驴难求，一张驴皮的价格也疯狂上涨。

好了，今天要给大家介绍的就到这里，希望大家喜欢，还会陆续不断的介绍中药其他方面的知识，感兴趣的朋友可以右上角关注。另外精而简医考网执业药师合作代理招商中，感兴趣的朋友可以在下面留邮箱，或者发私信给我，谢谢!