咸蛋黄蜜汁叉烧,咸香酥脆,好吃到舔手指 2024-06-12 08:17:35 外酥里嫩的叉烧肉和咸蛋黄那特有的细、松、沙的口感融入在一起,想想都流口水~~ 咸蛋黄蜜汁叉烧食材:猪前肩肉800克、咸蛋黄6颗、叉烧酱60克、生抽15克、蚝油20克、黄酒15克、白糖15克、洋葱1/4个、生姜15克、大蒜20克做法:1、准备食材;前肩肉750克、咸蛋黄6个、叉烧酱70克、白糖20克、生抽2茶匙、大蒜6瓣拍碎、姜15克拍散、花雕酒15克、洋葱1/4个切丝备用。2. 用剪刀或刀子在里前肩肉中心剪开,尽量剪得深一些,但是不要剪透。3. 生的咸蛋黄很软,稍稍捏长更容易塞进肉中。4. 把捏好的咸蛋黄塞进剪好的洞中去,每条肉中塞入三个咸蛋黄。5. 塞满后用牙签穿起来固定,防止蛋黄在制作的时候跑出来。6. 现在来腌渍,把塞好蛋黄的前肩肉放入容器中,加入、蒜末、姜末、洋葱丝、白糖、生抽、花雕酒、叉烧酱等所有腌料。7. 加入所有腌料后充分抓匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏24小时,中间多反动几次让叉烧肉入味更均匀。(抓匀的时候要注意点,牙签别扎手)8. 电饭煲底层刷少许食油,放入腌渍好的叉烧肉。9. 腌渍叉烧肉的汤汁过滤出渣滓,倒入电饭煲中。10. 盖上电饭煲盖子,启动煮饭键。11. 电饭煲焗的过程中多反动几次。12. 煮饭程序结束,再次打开盖子,我们的咸蛋黄叉烧就做好了,颜色油润红亮,十分的诱人。13. 做好的叉烧取出,自然放凉切片即可大快朵颐啦!小窍门:1、猪肉最好选择梅花肉或前肩肉,喜欢肥一点的也可以选择五花肉。2、有时间的话尽量多腌渍些时间,多腌渍些时间味道会更入味。 赞 (0) 相关推荐 广式蜜汁叉烧还可以这么做,外酥里嫩的咸蛋黄叉烧,这样做超好吃 广式蜜汁叉烧还可以这么做,外酥里嫩的咸蛋黄叉烧,这样做超好吃 蜜汁甜美肉汁咸香,肥而不腻唇齿留香,咸蛋黄让叉烧的层次和口感更加丰富 咸蛋黄酿叉烧,听都没有听过的一种美食,好吃爆了 咸蛋黄蜜汁叉烧,电饭 ... 咸蛋黄蜜汁叉烧:无法拒绝的诱惑!太好吃了! 外酥里嫩的叉烧肉和咸蛋黄那特有的细.松.沙的口感融入在一起,想想都流口水~~ 咸蛋黄蜜汁叉烧 猪前肩肉800克.咸蛋黄6颗.叉烧酱60克.生抽15克.蚝油20克.黄酒15克.白糖15克.洋葱1/4个. ... 好吃到舔手指的咸蛋黄鸡翅 好吃到舔手指的咸蛋黄鸡翅 今天做了一份鸡翅,外酥里嫩,咬一口里面还有汁水,再加上让人无法抵抗的咸蛋黄,真的好吃到尖叫~~ 用料 鸡翅8个生姜适量料酒一勺生抽一勺蚝油一勺盐适量胡椒粉适量淀粉一勺鸡蛋一个 ... 屈大师的咸蛋黄烩豆腐,好吃!年夜饭推荐 屈大师的咸蛋黄烩豆腐,好吃!年夜饭推荐 这是什么神仙美味,咸蛋黄鸡翅也太好吃了吧的做法 打开APP,查看视频做法>> 这是什么神仙美味,咸蛋黄鸡翅也太好吃了吧 3.8万点赞 · 1044收藏 10.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6806 打开APP收藏菜谱 要说我人 ... 秘制香辣蟹这样做才正宗,简单易学,上桌光盘,好吃到舔手指 今日立夏,在我国江南地区有立夏尝鲜的说法. 尝鲜有分为水三鲜,地三鲜和树三鲜,其实主要是夏季时令美食和新鲜食材. 不过说到鲜味,海鲜也是必不可少的主角. 今天菊子就为大家带来秘制香辣蟹的做法,肉质鲜甜 ... 好吃到舔手指!马德里隐藏的甜品店都在这里! 让生活不再单调 欢迎分享到朋友圈 五月一到,西班牙满目阳光,马德里上周最高温度都已经飙升到28度了,看了一眼日历,转眼已经立夏. 甜甜的夏天自然少不了甜点,今天跟大家分享一下马德里隐藏的甜品店,总有一 ... 青山学吃不腻的几道拿手菜,简单美味,开胃又健康,好吃到舔手指 葱香土豆丝饼 1.土豆擦成丝(最好用粗一点的擦子,口感好),加盐拌匀 2.加入面粉拌匀 3.面粉不要加的太多,就象这样,薄薄地裹一层就好 4.加入香葱碎拌匀 5.热锅凉油,将拌好的土豆丝加入平底锅中, ... 排骨搭配椒盐这样做,外酥里嫩、香气扑鼻,一口一个好吃到舔手指 说起排骨,大家应该都非常的熟悉吧,基本上是没有人能抗拒得了排骨的诱惑,当然除了不吃猪肉的朋友们. 只要吃猪肉,那排骨在大家心中排名一定是No1,反正在小编心中,我是这样认为的. 那大家在吃排骨的时候, ... 孜然烤排骨:喷香入味,好吃到舔手指 外酥里嫩,好吃不腻,啃上两根,太满足了! 收藏本菜谱 孜然烤排骨 图文 |★小琴儿美食❤️ 排骨适量孜然适量盐适量红辣椒适量香葱适量熟芝麻适量白糖适量蚝油适量料酒适量酱油适量花椒适量姜适量十三香适量蒜 ...