姜汁热窝鸡 / 四六文摘

上期回顾今日菜谱 [姜汁热窝鸡] [五彩姜香鱼] 姜汁热窝鸡食材:鸡肉.葱姜蒜.青蒜.青红椒.豆豉.花椒.干辣椒调料:豆瓣酱具体步骤 1.三黄鸡切小块加入蚝油.花雕酒腌渍入味,静置5-6分钟: ...

千张蒸肉卷材料:千张(薄豆腐皮)5张.猪肉馅 250g.干香菇 4朵.金华火腿50g.鸡蛋 1枚. 姜 1块(5g).韭菜叶10根. 黄酒 1汤匙(15ml). 生抽1汤匙(15ml).白砂糖 1茶 ...

香卤鸭舌材料:鸭舌头 500g.姜片六片.黄酒 1大杯.生抽适量.老抽适量.冰糖适量.大料 6瓣.花椒适量.草果 3颗.桂皮 3片.香叶 6片.耗油适量.辣椒适量做法 1.鸭舌头洗干 ...

鲜贝冬瓜汤材料:冬瓜.鲜贝.葱.姜.香菜.油.盐.胡椒粉.白酒做法: 1.冬瓜洗净一切为二,用挖球器挖出一个个冬瓜球,贝丁加入几滴白酒.少许盐.半勺淀粉腌制. 2.锅里烧水,水中放半勺盐,水沸腾后 ...

香卤鸭舌材料:鸭舌头 500g.姜片六片.黄酒 1大杯.生抽适量.老抽适量.冰糖适量.大料 6瓣.花椒适量.草果 3颗.桂皮 3片.香叶 6片.耗油适量.辣椒适量做法 1.鸭舌头洗干 ...

蛋蛋狮子头材料:土鸡蛋4个,五花肉蓉200克,姜末5克,葱花2克.盐.鸡粉各6克,生抽30克,老抽10克,冰糖2克,花雕酒10克,鸡汤适量. 做法: 1.土鸡蛋用温水浸煮成熟,取出剥壳,入烧至六七成 ...

核桃酱爆鸡丁材料:鸡胸肉.核桃.红辣椒.料酒.淀粉.葱.生抽做法:1.将鸡胸肉洗净切成丁,加入少许盐.料酒抓匀腌制15分钟. 2.起油锅,下鸡丁煸炒至7分熟,盛起备用. 3.将辣椒切成小段,核桃仁 ...

菇菇宴坐落在成都南湖公园附近,主要承揽宴席等中餐业务,其菜品传统与创新相结合,色香味形俱佳,品种多样......下面选取一组菇菇宴的畅销菜品分享给大家,以供创菜参考. 番茄木瓜牛腩 ▽▽▽ 番茄牛腩 ...

姜汁热窝鸡