猪肉价格再涨一些的话我们是不是可以都改吃牛肉了？

虽然，目前猪肉零售市场价格的上涨步伐尚未结束，但在生猪批发市场，价格已经连续两天没涨了，今天甚至还出现了小幅的回调。

根据行业机构博亚和讯对全国生猪批发价格的监测显示，今日国内生猪价格上涨的地市有4个，下跌的有25个，其他地区持平，全国生猪均价较前一日下跌0.14元/kg——虽然幅度很小，但总算是有点回调了。

另外，近期在消费市场，很多消费者打趣，猪肉再涨就可以吃牛肉了。

每日粮油采用商务部公布的市场价格对比发现，目前猪肉价格对比去年同期涨幅是142.5%，而牛肉的同比涨幅仅有43.8%——从这个比较来看，确实现在是吃牛肉的最佳比价期。

但牛肉价格涨幅小，并不代表牛肉价格就便宜了。来自商务部数据显示，目前猪肉价格为每公斤51.21元，牛肉为每公斤65.81元——牛肉还是比猪肉贵！

当然，我们对比去年同期的价格还会发现，去年这个时候，牛肉的价格是每公斤54.8元——猪肉价格看来确实是有点飘了。

由于猪肉价格的步步紧逼，使得牛肉性价比达到空前高度，今年以来我国牛市市场不但国内产量大增，连进口量也大有赶超猪肉的势头。

海关数据显示，今年1-9月我国牛肉进口113.2万吨，仅比同期猪肉进口量少19万吨——要知道，我国每年猪肉消费可是高达5500万吨左右，而牛肉年消费量还不到800万吨。

去年此时苹果收获价格大涨今年这时有些地方却开始发愁卖苹果

最近猪肉价格的上涨吸引了消费者的目光，其实在猪肉之前，也有一个关于的吃的食品引起广泛关注。

这个品种就是苹果——此苹果就是苹果。

据悉，去年苹果主产区发生了霜冻等恶劣天气导致大范围减产，市场价格一路飙升，新苹果下来就卖到七八块一斤，贵的时候，一个苹果就要十来块。

但去年的大涨，并不见得就是大赚，为了确保利润更好一些，今年很多果农对苹果的管理都更加上心，也终于迎来了一个丰收年，但现在的价格却也是“重返凡间”。

据悉，目前山东栖霞地区85#全红收购价7.0-7.6元/公斤，80#以上6.0-6.6元/公斤，比刚上市上涨0.4-0.6元/公斤。陕西地区上货量大，好货较少，半商品70#起步价格在4.6-5.2元/公斤，统货70#起步价格在4.00元/公斤。

从去年的七八元一斤，到现在的六七块一斤，这真是谁种果子谁心疼。

如果我们把去年的最高价和现在的价格做一个对比，那就是跳崖式下跌——但对于消费者而言，苹果价格的下跌，会让自己的支出减少一些。

据来自扬子晚报的报道显示，在南京众彩农副产品批发市场，相比于今年6月，苹果价格降幅达七成。

其实，针对农产品的这种波动，不仅仅体现在苹果上面，近年来从生姜、大蒜、绿豆、鸡蛋，再到今年的猪肉，农产品价格的波动呈现出越来愈频繁的趋势，而由于我国种植业的分散，也使得很多农户在品种种植方面缺乏统一的市场认知。

近年来，各地虽然建设了很多的公益性的三农信息服务机构，但大多是花架子，中看不中用，这也对未来我国农业发展的信息化提出了新的挑战。

由于花生油独特的香味，深受我国家庭烹饪的喜爱，对于很多消费者而言，逢年过节都喜欢买一桶花生油。

但是，对于熟悉食用油市场的业内人士而言，喜欢和消费是两个概念。

根据了解，目前我国食用油年消费量大约为3100万吨，其中豆油的消费量约为1600万吨，占整个国内食用油消费的一半以上，其次是棕榈油，每年的消费量约为600万吨左右，而大家熟知的花生油，每年的消费量基本稳定在200万吨左右，十几年都没有太大变化。

此外，此前在黄淮和长江流域较为常见的菜籽油，目前随着菜籽进口量的增多，消费量这两年也是稳步回升，目前年消费量大约在500万吨左右，排在棕榈油之后、花生油之前。

而其他的传统油品，如动物油、棉籽油，目前市场上的份额已经是越来越小了，芝麻油更是可以忽略不计。其他新兴的油品反而在这几年获得长足发展。

比如目前超市中销售的较多的葵花油、山茶油、玉米油等，市场消费量有逐年提升的趋势。

需要指出的是，由于我国每年大豆进口量约为8500万吨，因此大豆油的供应主要还是国内压榨，每年的豆油进口量并不大。

目前我国食用油中进口量最大的为棕榈油，主要是因为该油品我国不能生产。由于价格低廉及抗氧化，棕榈油目前广泛用于调制调和油、糕点方便面等食品工业领域。

而花生油，目前消费的主市场为国内市场，在全球范围内花生油的消费量远远无法和上述两个油品相比。