每天一个鸡蛋，会升高胆固醇？鸡蛋可以天天吃吗？不妨早做了解

鸡蛋在生活中很常见，很多人学会做的第一道菜，通常都是炒鸡蛋，虽然鸡蛋个子不大，但是它所包含的营养是非常丰富的，对于身体也有很高的营养价值。

鸡蛋当中含有丰富的蛋白质，每100克鸡蛋中含有14.7克的蛋白质，更重要的是，人体对于鸡蛋中蛋白质的吸收率在98%左右，可以说吸收率相当高。所以，经常吃鸡蛋能够帮助补充优质蛋白，预防蛋白质缺乏。

鸡蛋中含有8种人体所必需的氨基酸，还有胆碱，这是一种有益于人体大脑的物质，经常吃鸡蛋，有助于增强记忆力，所以，上班族和学生适合每天吃一个鸡蛋。

对于中老年人来说，鸡蛋中所含的多种维生素，对于维持骨骼健康有很大好处，尤其对于膝关节不太好的人是有比较大的帮助的。

不过，对于鸡蛋也有一个比较大的争议，那就是鸡蛋黄中含有较高的胆固醇，有相当大的一部分人认为吃鸡蛋会升高胆固醇。所以，大部分患有高胆固醇的人，害怕吃鸡蛋。那么，吃鸡蛋真的会升高胆固醇吗？

正常情况下，我们的身体的正常生长需要一定量的胆固醇，而这些胆固醇，80%是由肝脏合成的。在每一个人的心脏、血液、骨骼、皮肤当中都有一定量的胆固醇，所以，为了身体能够正常运转，我们还需要从食物中去摄取那20%的胆固醇。

所以，当身体摄入过多的胆固醇含量，导致血液当中的胆固醇含量超标，就会使血脂升高，促进动脉粥样硬化，严重的可能诱发脑梗死等心脑血管疾病。

也就是说，每天吃一个鸡蛋是可以的，不会导致胆固醇含量超标，但是有一点要注意，那就是吃了鸡蛋，要减少其他脂肪以及胆固醇含量高的食物摄入。鸡蛋如果与沙拉或者蔬菜一起吃，一天吃一个是比较合适的，但不能与下面的两种食物一起吃。

第1种：油腻类的食物

比如肥肉、炸鸡腿、油饼、油条等油腻类食物，它们的含油量过多，还含有大量的饱和脂肪，这是一种坏脂肪，这类食物还有很高的热量，如果吃鸡蛋的同时，再吃这类食物，身体内的胆固醇含量自然会升高。

第2种、腌制肉类

这类食物也有很多人爱吃，包括咸鱼咸肉、腊肉腊肠等，这类食物在制作过程中加了很多的食盐，而且脂肪含量也比较高，如果边吃鸡蛋边吃腌制肉类，会诱发高血压和高血脂，对于血管有很大的危害。

想要预防体内胆固醇升高，靠日常少吃鸡蛋是做不到的，还可能因为错失鸡蛋中珍贵的营养元素而影响身体健康。

其实，想要维持身体中胆固醇含量正常，做到下面两点，很重要：

1：要多喝水

喝水能够补充身体体液，改善血液循环，还能够促进代谢，从而有利于消化、吸收以及废弃物的排出，减少垃圾、毒素对于身体的损害。而且，多喝水能够稀释血液，防止血液变黏稠，让身体中的血液流通顺畅，降低胆固醇在血液中积存的几率。

2：要坚持锻炼

生命在于运动，如果每天坐着不动，血液循环的速度会减慢，血液中出现甘油三酯、胆固醇的几率增加。而坚持适当锻炼，肢体活动了，血液循环会加快，代谢水平会提高，身体中的垃圾毒素能顺利排出去，身体也就更健康。