桂平人文：淡淡的年味，淡淡的谈——曾经的年味，曾经的风俗
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正月十五，元宵节，这春节也就算是过完了，不知道，这个年，你过的怎么样？
因为生活方式，物质供应，社会发展等等，各种各样的原因，现在的年，总体来说，气氛上是越来越淡了，很多曾经的过年习俗也慢慢的发生着变化。有的依然保留，有的已经消失，有的正在改变，有的正在形成，总之，不同时代，过年的习俗都有所不同。
现在桂平过年的年俗，其实最主要的，也就三四天时间，廿九包粽，三十年贴对联，挂红灯笼，整夜饭，初一行大运，初二回娘家，初三之后，也就慢慢没有了年的味道了。除了家里多几顿聚餐，街上基本与常日没多大区别了。
早上二三十年，桂平过年的气氛如何呢？从浔州府O鑫森淼焱垚这代人的感受，其实还是比较有味，比较传统的。
关于传统过年的风俗，现在常见一个宣传语，就是那首民谣，“过了腊八就是年，小年如何，除夕如何。。。。”一直到正月十五，每天都有相应的安排，这些都是传统的说法，也主要是北京地区的。中国幅员辽阔，各地风俗各有精彩，差别自然就是有。
像桂平，这里的年，一般没有这么早，都是小年后，才是进入年的状态。也有有小年大过年的说法，这一天是要进行一次祭祀的，内祭祖，外祭天。
同时也要祭祭灶王爷，顺便把香案中一年的香灰清除，整理，换新。从这一天开始，就准备过年的东西了，吃的，喝的，买过年必要用的东西，这几天也要抽空进行一次家庭大扫除。擦窗抹门都是小事，收拾一下屋里屋外才是主要的。
八九十年代，总体来说，家庭物质生活比六七十年代丰富，当然也还比不上现在，那时很多东西都是一年才做一次，很有节日仪式感，应节感。哪怕就是鸡肉这种现在日常可见的肉类，当年也多是过年过节才真正能爽口吃上一回，还有新衣，新鞋，一般人家都会在临过年时，做一套，买一套，特别是对小孩子，十分有意义，所以作为小孩，对过年的期盼心情，如今年轻一代是体会不到的。
春联，红纸，鞭炮，香烛这些都是过年必备，还有就是过年吃喝习惯了，计划包粽子的，粽叶要买，绿豆要磨，糯米要备，鸡要抓好，家有小孩子，那还得准备些食料，扣肉，炸鱼，还有一些“油炸鬼”作为小吃，这就是每家每户不一样了。
总之，过年要买，要做的事情比日常多很多。也许，正是现在物质生活丰富，鸡鸭餐桌天天见，粽子365天的商品化，吃喝方面，现在很多人对年的期盼愿望也就下降了很多。
廿八，廿九的时候，最重要的，就是包粽子了，人多的分工，浸糯米，淘绿豆去皮，洗粽叶，备点柴火在大灶上烧水熬粽，蒸年糕，到晚上，一顿美美的开镬粽，就是最开心的事情。
年三十，可以说就是家里过年时最忙的一天，杀鸡，贴对联，祭祖，看似事不多，可是这一天大人小孩都是没有空的，最主要的都是为了晚上的那一顿夜饭。
对于小孩子来说，年夜饭就是那只大鸡腿了，所以从家长斩鸡煮夜时，就开始守着，盯着那鸡腿了。年夜饭桌上无论菜多菜少，都是随便几口就放下碗了，然后拿着鸡腿往外跑，最有意思的是，这还是小孩子的普遍行为，一堆小孩子在比较着谁手上的鸡腿够大，吃得够美味。
这种童年乐趣，也是现在的小孩子所无法享受和理解的。
现在除夕夜，对于很多人来说，就是看春节晚会。都知道，春晚从1983年开始，虽然晚会不如现在这样丰富，但说实话，那时能看到的人很少，因为那时先不说什么电视传输技术，什么收视率，当时电视机都是十分少见的，更不用说彩色电视机了，连黑白电视机整个桂平都没有多少台，年三十的，也不好意思到人家家里去看。
年三十有守夜的风俗，在这一天，平时早早把孩子赶回床上睡觉的父母，也不太理小孩子了，任凭孩子们在门外玩，这也是小孩子最“肆意”的一天，半夜两点不睡都不要紧。
小孩子忙什么呢？自然就是捡鞭炮，放鞭炮了，从下午祭祖开始，家家户户都会摆案，燃香，放炮，男孩子们听到哪家放炮就往哪家跑，为的就是捡那些没有爆响的“臭炮”，“哑炮”。
那时候的鞭炮和现在的有区别，那时候一挂鞭炮中，一般都是大小都有，每几对小的就编排一对大的，而现在的一挂鞭炮中，每个炮仗大小都一样。总之，各种原因下，一千响的鞭炮中有几十个不响，都很正常，所以捡一下午，一般大大小小都能捡到数十个，这些鞭炮就是为了男孩子们熬夜乐趣了。
年夜饭后，大人有大人的忙，小孩子就是街头巷尾的捡鞭炮，放鞭炮，一直玩到一点多钟。“哑炮”引信长的，那重新捻紧一下，用香，用火柴重新点放；引信短的，那就是拆开包装，把火药倒出来，排成一线，或是光看火药一路火光，或是中间放上几个鞭炮，由火药引爆；玩法也很多，最后听到响就是开心了。
说白了，也是那时的经济生活，物质生活条件所限，娱乐方式简单，一没那么多钱去买成品的烟花，爆竹，二没有现在的电视，手机各种设备，所以那时小孩子们的快乐也是简单。
如今，人们生活水平也提高了，娱乐方式多了，买烟花爆竹也是批量的买，批量的放，生产工艺的提高，火药量少，鞭炮的“哑”“臭”率也大大减少，基本上一千响的一挂鞭炮，放完就只剩炮纸碎了，也就没有了那种听响到处跑，捡鞭炮一个个放的乐趣了，何况现在鞭炮也不能随便放了，放鞭炮倒成为不良行为了。
现在过年期间，各种各样的活动，基本上就是人的聚集就是活动，更多的是商家举办的活动。在那时候，桂平的过年活动很少有商业气息，是真正的传统文化，文化馆的新春象棋挑战赛，木偶戏，县政府的舞狮，个别单位的舞狮表演，都十分精彩。
那时的舞狮可不是现在看到的那样，只见狮子蹦蹦跳，只闻锣鼓咚咚响。那时的舞狮爬高咬青（也叫采青），利是吊在四五米高的空中，舞狮就各种技术套路往上采，同时，在利是上方，人们还不断的吊放着鞭炮，要采到利是，那是要迎着“炮火”上的，俗称：煨狮子，这是很考验舞狮人的。
浔州府O鑫森淼焱垚印象中最精彩的一次煨狮子，大概是1985/1986年，在现在西山镇政府那次，那狮子足足被煨了一个多钟头才咬到青，红色鞭炮纸院里铺了厚厚的一层。
从正月初一到正月十五，街上无论怎么样，没有如今的那么多灯笼，那么多的中国红，但以前大街小巷都透着很浓很深的过年气氛。
初一起床当然是先收父母的红包了，无论多少，那时候都是巨款了，小孩子们可以在过年期间买一些平时难得一吃的零食，大部分小孩也就是过年期间才如此阔绰了。早饭之后，自然就是一家人出门行大运，这可还得看准老黄历，看清楚行大运方向，才选择出门的方向。
初二就开始拜年了，娘家，亲戚，朋友，相约不少，基本上就是一年来家庭交际间的人情往来最重要，最频繁的时间了，对于小孩子来说，也是过年利是收获的最大机会。
到了正月十五就是收关时候了。在这一天，重要的内容，就是吃汤圆。不过桂平的汤圆和现在定义的汤圆不一样，现在广为认知的元宵汤圆，都是小小个的，甜的。
但桂平传统的元宵汤圆，说白了，就是糍粑，个头大，为了应节，馅是花生，芝麻，白糖，想省事点的，多包几个咸馅的，干脆晚饭就是这些了；讲究一点的，也会在晚上八九点时才煮，当夜宵吃。
当然，按老传统来说，元宵是小的个头的，这不假，但在那个时代，还是因为物质条件，包小个的汤圆还是不方便的，干脆都做成大个的，也就成为糍粑了。所以，在一定程度来说，桂平元宵节的汤元也就是平时见到的糍粑！
正月十五的街上也是很多节目的，文化馆也会在晚上举办猜灯谜活动，这一天，很多人把过年几天剩下的烟花爆竹全部放了，也算是新年的结束，新的一年生活全面开始了。
不过，早几十年前，早到百多年前，在桂平，正月十五吃元宵倒不是重要的事情，除了舞龙舞狮外，最重要的，是点花灯，后来又叫挂灯。
古籍中记载的这个“挂灯”风俗，是说当一户人家生了儿子后，过的第一个正月十五，会到本户籍所在的社坛，挂一个剪纸花灯，同一个社坛地的其他有求嗣者，就会去取，然后请亲朋邻居吃一顿大餐，这一顿饭的名头，就叫送灯。
这种习俗后来经过多种演变，但根本都是一个目的，就是求子，后来流传到九十年代前后，随着社会生活环境，方式，观念的改变，也就很少有人办这种宴席了。
如今的过年，有没有味，这是看个人感受的，正所谓一代人一代事，年长的这辈人，自然会用以前的经历来比较，而年轻年少的一辈，生于此时，自然也就有新的看法，什么年味不年味，过年能回家，能保留贴对联，发红包也就够了。
什么年俗，年味，那就是故事了！
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