小巷里的龙虾-强记龙虾钳
不知道为什么,一开始写这篇文章时一想起的音乐就是这首歌,可能是这家店真的很市井吧。店铺在文明路上,找到定安里的牌坊就走进去。
我也是牌坊上写着龙虾钳就走进去了,店铺是傍晚开铺,每天工作不到6小时,也够任性了。
店铺位置很狭窄,基本是背靠背坐的,嫌弃没有关系,门外大把人等位置,不过好吃的东西才会让人心甘情愿地等。几个小菜,鸡中宝、墨鱼饼、牛肉粒不过不失,很惹味,但还不至于“哇”一声的感觉。
重头戏是龙虾钳和椒盐龙虾身。龙虾钳够大只,够新鲜,钳子已经很贴心地帮忙敲开了,双手用力一掰,肉就应声而出。蘸点酱油和芥末,新鲜感爆棚。
椒盐龙虾身反而像是附带的,虽然一份也不少,价钱和龙虾钳一样,但吃起来总觉得肉汁不够紧致,冰鲜货的感觉,难道这里的龙虾是身子和钳子分离的?
反而是蟹子捞面有点惊喜,虽然很简单,但是捞起后的蟹子咬起来还是会有爆脆的感觉,酱油浓淡适宜,吃起来很有满足感。
强记龙虾钳的性价比还算可以的,龙虾钳也比一般波士顿龙虾要大,经过的时候还是可以试一试,不过如果是吃环境的不要试了,这里适合很熟的朋友来挤,而且一定要人齐才能入座,不然看看外面排队的人龙,你也不好意思光占着位置吧?
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