观城｜年轻人又爱上回归山野、夜宿古城，是谁带火了青州民宿？

齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 秦国玲 蔚晓贤

“不好意思，我们端午节假期的房间早已经订满了……”6月11日23点，青州青苔小院的订房电话仍响个不停，民宿青苔小院的负责人张慧如一遍又一遍地向订房者解释。

张慧如的“无奈”，源于青苔小院难以抵挡的吸引力：风格独特的民宿、原始优美的自然风光、毗邻景区的便利……青苔小院只是青州民宿经济的一个缩影，如今在青州的山野间、古城内，各具特色的民宿正如雨后春笋般生长起来。

提前半个月就订满，房客不惧路远价高

6月13日清晨，黄先生在山鸟的鸣叫声中醒来，推开窗，连片的山峦近在眼前，无比心旷神怡，前一天的奔波疲惫早已消散。前一天，黄先生一家从800公里外的上海经过11个小时长途跋涉赶到青州杨集，只为感受这里的美景和民宿。

黄先生说，端午节前，朋友推荐他去青州玩，而且一定要体验一下民宿。“我还专门从晚上查了一下，这一查就把我吸引住了。”最后，黄先生选择去青州西南山区，住宿就订在黄花溪景区旁一家名为青苔小院的民宿。

青苔小院的负责人张慧如告诉记者，今年端午节青苔小院的预定情况十分火爆，4个小院、52间客房全部客满，有的小院在一个月前就预订出去了，直到端午节假期的前一天晚上11点多，预订电话仍不断。

整个端午假期间，青苔小院共接待房客600余人，这些房客中有的来自江苏、上海、广东，有的来自省内。记者注意到，青苔小院的民宿院子最便宜的也要799元/晚，最贵的2399元/晚。

而在距离青苔小院35公里外的桐峪里，刘娟也在忙碌着。作为桐峪里民宿的管家之一，她管理着两个小院。这个端午节假期，刘娟忙得不可开交，给房客准备早餐、整理房间，她管理的两个小院天天客满。

桐峪里民宿前台经理唐莹说，6月12日桐峪里24套小院全都订满，13日仅有少量高档套房未订出。记者注意到，桐峪里民宿小院最贵的一晚高达6000多元，便宜的也在千元左右。

位于乡间的民宿预订火爆，位于古城景区内20余家民宿入住率也毫不逊色。

在古城景区内的云住民宿，半个小时的时间里，前来办理入住的旅客源源不断，既有潍坊、烟台、青岛等省内游客，又有上海、北京等外地游客。而距离云住民宿不远、藏在古城内的民宿“木青茗苑”更是早早就订满了，泳池里穿着泳衣的孩子和大人们早已打起了水仗，还有客人在露台架起了烧烤架。“房间半个月前就已经全部预订出去了。”店长牟玉倩一边给客人端上绿豆汤，一边在前台为客人办理入住手续。

在云门山脚下的“叁禾民宿”也是在半个多月前都已订满。前台工作人员郝秋雨说，这在假期里是常态，过了端午马上又是旅游旺季，他们会一直都是这个状态。”

据统计，今年端午假期，青州民宿共接待6500人次，入住率达80%以上。

用民宿链接资源优势，小城引来不少投资者

青州的民宿和旅游为何如此火爆？从民宿的经营者和投资者那里不难看出端倪。

青苔小院负责人张慧如是三年前离开山西老家，来到青州杨集村开始创业的。当时，她和合伙人看中的就是青州丰富的旅游资源。

为古“九州”之一的青州，旅游资源丰富到令人嫉妒，仅A级景区就都多达15处，而青州古城又是山东省内仅有的两座5A级古城之一，还有仰天山国家森林公园、云门山风景区、井塘古村、黄花溪等耳熟能详的景点，都是各具特色。

其实，青州很早就意识到旅游资源在发展中的作用，也意识到民宿在发展全域旅游中发挥的重要作用。

2016年，青州市参与创建首批国家全域旅游示范区，2019年9月20日，国家文化和旅游部正式公布首批国家全域旅游示范区名单，全国71家进入名单，青州市以山东省第一名的成绩入选。

另外，为了引导民宿产业规范有序运行，青州市出台了多项政策，在项目审批、土地利用、消防安全等方面对符合条件的民宿给予大力支持，引导民宿产业做大做强、做专做精。

正是在青州市大力发展全域旅游的大背景下，何志凯、张震、卢德凯三个从小玩到大的九零后伙伴嗅到“商机”，借了发展旅游业的东风试水“民宿”。“原本想开一个快捷酒店，但后来大家发觉没有个性和特色，后来就开始做民宿。”叁禾民宿何志凯的爱人王慧说，兄弟仨人租下了一栋当地老旧房子进行改造，2019年山脚下的房子焕发出新生，在作为最为青州最早的几家民宿之一，“叁禾”民宿、云门引也成为青州民宿行业里时间最长的几家。

在这样的资源和政策支持下，不仅吸引了各种投资者，行业内的大咖也为之着迷。作为一名在北京九华山庄国际会展中心、北京富来宫会议中心等北京酒店服务业从业二十余年的业内大咖，刘乐清也义无反顾携带家人到青州担任云住民宿的“大掌柜”。

不少在青州经营民宿的负责人表示，国内有很多民宿，但能赚钱的不多，民宿想发展好和当地的旅游资源是密不可分的，而当地的旅游资源也需要民宿这样的“点”连接起来。

青州，正是认识到了这一点。

就为感受不一样，民宿使过夜游客增三成

民宿并非青州独有，事实上，民宿在青州的起步并不算早，但青州的民宿为何能收获良好的口碑呢？

采访中一些业内人士认为，民宿是一种不可复制的模式，要的就是千店千面，撑起一家民宿需要的是一种独特的气质，这种气质会给消费者独特的体验，会让游客感受到独一无二的情感共鸣。

“这里回廊小苑，清幽恬静，雅致的小院铺满碎石，原木色调的桌椅传递着乡野情趣。”刘女士说，住在民宿本身就像住在一个微型景区里。

90零后青岛游客王晓满告诉记者，青州很多景点都留下她的足迹，叁禾民宿、峒峪里，她都住过。“去年冬天住在叁禾，云门山脚下赏雪是个好去处，屋外白雪掩映，屋内春意盎然，家庭影院、室内烧烤，别有一番风味。峒峪里夏天凉爽无比，那份怡然自得的心境让人还想再住一回。去过很多地方，但还是青州有味道，我每次来住的都不一样，就为了体验这份不同的感觉，这是商务酒店、星级酒店感受不到的。”王晓满道出了许多资深驴友的心声：喜欢民宿的人，需要的不是标准商业化服务，而是富有情怀的氛围和意境。

在桐峪里，来自德州的游客张先生告诉记者，之所以选择来青州，一是觉得青州旅游资源丰富，二是发现青州有很多有特色的民宿，“平时都是住酒店，没什么意思，民宿比较有感觉，拍照也出彩。”

不论是春夏秋冬四季，还是白天夜晚，青州都有的玩，有的看，所谓“全景、全时、全业、全民”，这就是近年来，青州大力发展全域旅游的根本遵循。

记者了解到，今年端午小长假，青州古城入城游客量达到13.02万人次，为此，古城组织了各样的活动为游客呈现了一份特色满满的“假日大餐”。青州市古城管委会副主任冯殿佐告诉记者，今年端午节，古城将传统文化精心设计和服务，让游客对于传统文化有良好体验。同时，将各个节日的传统民俗设计成有趣真实、能参与互动的民俗活动后，文化传播效果很好，客流量也大大上涨。

“现在青州旅游非常火爆，游客的增多也给我们带来了客源，”云住民宿掌柜刘乐清介绍。而从另一个方面看，民宿的发展也让越来越多的游客留下来，甚至多住几日。

据统计，在青州民宿的带动下，青州过夜游人数增长了33%，平均住宿时间拉长2天，民宿经济已经成为青州全域旅游的点睛之笔。

集聚效应渐凸显，还多出好多小康村

从偏远的山村到散落的景区再到人头攒动的古城，民宿正将青州这座千年古城前所未有地串联起来。

青州市文旅局工作人员介绍，近年来，青州市将发展民宿经济作为加快乡村振兴、促进全域旅游提档升级的突破口，先后建成精品民宿47家、房间约750余套， 2020年全市民宿接待游客17.7万人次，实现收入3800万元。青州已将促进民宿经济发展纳入全市全域旅游发展总体规划和乡村旅游发展总体规划，引导民宿连点串线成片发展，打造形成古城、云门山、九龙峪、西南山区四大民宿产业集群，民宿集聚效应凸显。

民宿不仅直接促进了旅游业的发展，也给乡村带了深刻的变化。

桐峪里管家王娟的另一个身份是桐峪沟村的儿媳妇。当年，他老公一家已经搬到了县城里，村里的老房子早就无人居住，2009年，全村2400余亩荒山坡地流转给九龙峪景区，从此开启景区和乡村共建，发展乡村旅游的时代。改造过程中，王娟家破败不堪的老房子竟成了“宝贝”，最后被整体改造成了民宿。而村里一栋栋民宿的诞生，不仅给王娟这样的村民带来了工作机会，置换来的小洋楼更是给了村民实实在在的好处。如今他们一家不仅住着楼上楼下150多平米外加小院的房子，还额外补偿了十几万元。她在民宿做管家一个月有3000多元的工资收入，而她老公在开发项目中干活能月入8000元。

桐峪里前台经理唐莹告诉记者，现在整个桐峪里的工作人员90%以上都是来自原桐峪沟村和周边村的村民，现在老村被开发成民宿，在老村旁边建了新村，村民又回来了。如今桐峪沟村已经由原来年人均收入不足1000元的贫困村，变成了令人羡慕的小康村。

杨集社区的工作人员也表示，在青苔小院的带动下，为了周边旅游业的发展，当地镇政府出资为附近的民居修葺了外墙，统一铺设了下水管道、铺了路，村民的生活得到明显的改善，以前离开村子的人又陆续回来了。

据介绍，近三年时间，民宿产业在青州迅速兴起，成为本地旅游业新的增长点。即便放在全省，也是发展数量和质量都比较突出的县市，日前，山东省首次评选星级民宿，青州市木青茗苑、江南·泉苑两处民宿获评四星级民宿。

在民宿经济的带动下，青州正整体变身成一座“大公园”。 目前，青州又提出民宿3.0的发展规划，记者在桐峪沟看到，更多的老房子正在被改造成民宿，这些民宿从外边看是一个个古朴恬静、优雅别致的院落，房间内部则是冰箱、电视、智能马桶等现代化设备一应俱全，也许，在不久的将来，这些民宿也将成为下一个网红打卡地。