三汁焖锅的做法步骤

三汁焖锅的用料鸡翅中500g胡萝卜1根彩椒1个土豆2个红薯1个西芹200g大蒜1头料酒30ml蚝油30ml番茄酱50g酱油20ml蜂蜜30ml黄油10g盐5g三汁焖锅的做法

步骤1：鸡翅洗净，正反各划两刀。

步骤2：倒入料酒、盐，腌制20分钟。

步骤3：红薯、土豆、胡萝卜、彩椒和西芹分别洗净，切成小块，蒜剥蒜瓣备用。

步骤4：调酱汁：3勺甜面酱、3勺蚝油、1勺半番茄酱，这就是所谓的3汁了！

步骤5：再加1勺酱油，1勺蜂蜜，1勺料酒，1小勺盐，搅拌均匀，酱汁就调好了！

步骤6：开火，锅中加入一小块黄油，待黄油融化。

步骤7：将切好的蔬菜和蒜瓣放入锅内翻炒几下。加水没过蔬菜的一半就可以啦！

步骤8：把腌制好的鸡翅铺在上面，盖上锅盖，小火焖10分钟。

步骤9：开盖把调好的酱汁铺在鸡翅上，再盖上锅盖，小火焖5分钟。

步骤10：开盖大火收汁，再翻炒几下，就ok了！

步骤11：吃完了以后，留下浓郁的酱汁可以加水秒变涮火锅哦！三汁焖锅的烹饪技巧1.强调一下“三汁”就是 甜面酱、蚝油、番茄酱，比例是 2：2：1。2.如果家里没有黄油，可以用其它的食用油替代。3.焖锅里面的鸡翅可以换成你喜欢的鱼、排骨、肉、肥肠、虾、螃蟹、火腿……4.焖锅里的肉和菜吃完了，直接添水加热变成涮火锅，下入肥牛、羊肉、各种菜……