岭门大榜村作者／黄华

​大榜村地处电白区岭门镇东南沿海，与阳江市的儒洞、沙扒两镇隔海相望。大榜村委会现辖15个村民小组，总人口1.1万多人。耕地面积2000多亩，海水养殖面积3000多亩，属半农半渔区域。

大榜村已有670多年历史，史书记载是1340年建村。元末明初，福建许氏迁至此，逐渐成圩。解放后，1959 年置大榜人民公社，大榜圩。1974年，大榜公社驻地迁至岭门。

大榜村保存着浓郁的古村风情。郡主宫始建于明朝初年，迄今600多年。该庙地处电白、阳江两县交界，儒洞河在前面不远处缓缓流过。郡主宫于2013年重新修建。村中还有一座境主庙，建于清朝乾隆年间，至今已有300多年的庙史。背靠后背岭，依山傍海，前面一马平川。大榜村90%的村民姓许，许氏祠堂是村里最早的祠堂。村中有幢老宅屋龄已有250年，历史上曾出过个秀才，这房子也叫“大夫地”，意指这里曾经诞生过士大夫。



面朝大海人口一万多人的大榜村

大榜村有座粤西闻名的民国电白第一豪宅，名叫“五桂庐”。五桂庐的主人是电白民国时期富甲一方的名儒许炳忠，曾任电白县一中的校长，他有一个哥哥和三个弟弟，许家五兄弟都是大学毕业生，为庆祝五兄弟皆攀“仙桂”，这座楼便名为“五桂庐”。

这座大宅始建于1946年，历时3年才完工，其拥有68间房，两个大院，两个堡楼，占地1600多平方米。大宅右面曾有一座美丽的私人花园，园内建有莲塘、凉亭和楼阁等。四通八达的走马楼，布局严谨巧妙；高耸的廊顶做工考究，坚不可摧；各式各样的宽敞房厅，令人目不暇接；精美的嵌花地板砖，彰显着那个年代华贵的印记；站上欧式的镂空阳台，可以闻到风中飘来丝丝缕缕浮动的暗香……五桂庐的建材都是选用当时最坚固耐用的顶级材料，并设置了防漏、排水装置，木梁是进口木材，经过精心的防腐处理，做工更是精益求精，因此经久不衰。



五桂庐大屋

1949年五桂庐历经3年建成，时值解放，许氏兄弟分别携带家眷移居到中国台湾、中国香港，美国、英国和加拿大等国家。当时，许炳忠有4个儿子，一个小儿子由于年龄太小不得不送到邻村寄养，建好的“五桂庐”许家还没有来得及享受，便人去楼空了。五桂庐从1949年至1958年的9年其间，变身为大榜小学；1958年至1974年上半年为大榜人民公社楼；1974年下半年至1984年10月为大榜大队楼，当时村里的邮局也设在这里。直到1986年，改革开放后，落实侨务政策，“五桂庐”才尘埃落定，退还许家，并以许家旅美的车璇英为代表，回来承接产权。如今五桂庐仍有许家后人在此居住。年华似水，这座民国时期电白数一数二的豪宅，尽管梁斜瓦残，瓦砾的丹青渐渐褪去原有的颜色，但是无论岁月如何摧残，也无法抹去它那深深印刻着民国时期风格的建筑风范，以及经久不衰的豪华气息。



五桂庐大屋

五桂庐，一座具有时代缩影的民国豪宅，犹如一部尘封的历史读物等待着人们去翻阅。

大榜村物产丰饶，最为著名的是“大榜三宝”： 蚝、膏蟹、金钩虾。

大榜蚝硕大肥美、鲜嫩多汁。每只重量可达一二十克，甚至更多。最大的鲜蚝竟有半斤重，据说村民竟然可以拿蚝壳回去装猪潲喂猪。每到生蚝季节，大榜村的渔民们往往都是半夜出去采捞，然后到了次日清晨回来，几千打的生蚝每天不断地被运回码头。相当一部分生蚝都被运到珠三角。也有当地贩商开车前来收购，辗转成为电白乃至茂名市区酒店佳肴。随着近年夜宵大排档推出“炭烧蚝”，大榜蚝更是供不应求。



村民在采集生蚝

大榜膏蟹远近驰名。大榜蟹品质优良，与当地海水水质有关。在大榜蚝头坡港，儒洞河的河水流过来，与海水交融汇合，从而为螃蟹营造了良好的生长环境。大榜蟹分肉蟹和膏蟹，而大榜膏蟹尤其受人欢迎。大榜膏蟹的脂膏比较多，颜色鲜艳，蟹膏粉润而有弹性，甘香可口。据了解，大榜蟹年可产5万斤左右。大榜蟹的价格不低，平时膏蟹需七八十元一斤，而过年过节一斤要100多元。大榜村民下海捉上来的蟹，都经购售点集中收购，远销珠三角、汕头、福建等地。眼下大榜蟹更成了许多酒楼食肆的美味佳肴，很多外地人专程到大榜村来吃大榜蟹，买大榜蟹。

捕捉大榜蟹，当地人称为“摸蟹”，这是因为一直以来，村民多数是靠一双手，潜下水去，摸到螃蟹后，才捉上来的。在大榜村，公认的摸蟹高手却是一位盲眼阿伯，名叫许李熙。他出生没多久眼睛便看不见了。众所周知，螃蟹有一双钳，摸蟹时防止被它钳到，捉蟹的难度由此可知。许李熙童年时由大人带着下海摸蟹，几十年下来成为摸蟹高手，还带出了一批“趁海仔”摸蟹抓虾。据他说，年轻时最多一天可以抓到十几斤蟹。 许伯一直到60岁才不下海摸蟹了。



大榜防波堤护佑着虾田

虾米之称，始见于唐代颜师古注的《急就篇》注文。明代，《本草纲目》指出：“凡虾之大者蒸曝去壳，谓之虾米，食之姜醋，馔品所珍。”清末民初，民间将其收作“海八珍”之一。虾米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜，味道鲜美，为“三鲜”之一。 “金钩虾米”产自电白大榜，由大榜村和山前、山后村的渔民出海捕到天然海虾，经过多道工序加工制作而成。制作时，将虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂，再经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成产品。以白虾米为上品，色味俱佳，鲜食尤美。虾米晒干后弯曲成钩状，加上色泽金黄，因此称为“金钩虾米”。

大榜出产的金钩虾，剥壳晒干后，虾肉大如脚趾，金黄透明，吃了脸上“红粉花飞”，胜过红脸关公！早在一百多年以前，大榜金钩虾米就出口到南洋，闻名遐迩。

大榜村沐浴着改革开放的春风，民富业兴富裕村。大榜有海岸，全长5公里，是发展养殖业的好地方，现有海水养殖面积3000多亩。渔业盛产对虾、膏蟹、蚝蛎和网箱养鱼。大榜蚝头坡港是天然良港，拥有5000亩原生态海湾。村里从事海水养殖和小海作业的有2000多人。

大榜村地处沿海，耕地资源有限，这就形成了大榜人外出经商创业的传统和勇于开拓、艰苦创业的优良品格，在电子和建筑两大行业创造了佳迹。电子产业以手机电池为主，大榜人在深圳等地办的电子厂有数十家。村里在外面电子厂打工的有1000多人。建筑业涵括建筑、房地产和港口码头施工。村里外出当建筑工的超过1000人。



大榜村6000多亩连片养虾场

大榜人历来重视教育，大榜小学建于民国时期，现有学生1000多人。作为一个村子，大榜还有一所中学。大榜中学建于1986年，现有学生1500多人。

村里还建有文化中心，供村民白天打牌、下棋，晚上健身、玩耍。

近年来，大榜村新农村建设硕果累累。狠抓基础建设。大榜村投入建设资金120万元，建成6公里长的硬底化环村路，实现了村村通水泥路；投入20多万元完成村地下排污管网工程；投入250万元，建成建筑面积2000平方米的两层高的大榜农贸市场；投入120万元建成村委会办公楼。实施“城乡清洁工程”，定时打扫村道和清理垃圾。

同心同德谋发展，大榜人正在描绘和实施着新的发展宏图。