很多人会将鸡尾茶和拼配茶搞混,那什么是鸡尾茶?
第一日接触到“鸡尾茶”的时候,觉得甚是惊奇,又觉得甚是矫情,喝茶就喝茶呗,还捣鼓个什么调和的茶,还给人管叫“鸡尾茶”。也还记得知道这名儿之后跟朋友谈论起的时候,朋友对这个很是感兴趣,直问如何调法?难道就像是那些香水似的,什么前调中调后调?这要练好了,那岂不是也算是一门技术?
后来的时候偶然喝到了一款调和茶,觉得味道真的是很奇妙。就是一开始对这个鸡尾茶特别感兴趣的朋友跟着网上学习来的,试过之后便拉着我们一起品尝。我想喝过柠檬红茶的人应该不在少数,但是如果是柠檬加上绿茶然后再加上薄荷呢?是不是品尝过的就寥寥无几?柠檬的清香是很多人都喜欢的,然后再加上薄荷的清凉,配上绿茶的鲜香,可谓说是整个夏天的必备饮品。
其实随着了解的多了,会发现生活中这种调和茶多了去了。像咱们国家古代时候的茶道一样,有的时候会放入什么盐,放入姜等等调味料,再后来传入欧洲时,他们不也是会添加一些什么糖啊,又或者是奶之类的,这应该也算是调和茶了吧。
其实没有人规定,茶与茶之间不可以混着冲泡。茶圈中有许多的人会将生普和熟普一块冲泡了饮用,也有将熟普和单枞茶混着冲泡的。其实要说这个“冲”,它固然有着冲泡的气势,其实也还有另外的意思,比如说两款茶风格迥异,茶性相冲,却能够相互碰撞出火花来,而且能够被人们所乐意接受。
也有许多的人会将鸡尾茶和拼配茶搞混,其实这两者最主要的区别就是一个是充满了层次感,一个是充满了稳定性。鸡尾茶很明显的能够用视觉看得出来的上中下分别是什么,层次分明,味道也足够鲜明,而拼配茶多是喝了之后才能晓得里面究竟是放了什么,喝起来也不会有那么多的意想不到。
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