一碗清粥
一碗清粥
感觉今年的冬天特别冷，又或者是年龄渐长的缘故，一年比一年怕冷。以前一条牛仔裤就能过冬，现在里面加上一条秋裤还不行，保暖裤也得套在里面，围巾手套都带好，这样才敢穿上厚厚的保暖鞋出门去。就是这样保护下来，昨天还是感冒发烧了。
我迷迷糊糊睡了一下午，晚饭时候老公端来一碗清粥。他轻轻舀起一勺，清香四溢。就一小口，黏稠润泽，香甜软糯，嘴还没有感知到，就滑进了胃里。我自己端过碗来，一口一口的让味蕾和心慢慢享受这份简单和温暖。
我小时候最嫌弃母亲的清粥，如果不是母亲拿着小竹条站在身边，我宁愿饿着肚子也不喝它。记得冬天的早晨，母亲总是早早地起床，抓上几把米，放上小半锅水，灶下架起松树枝，慢慢熬煮。熬粥要经常翻动，不然容易糊锅。要小火慢熬，这样熬出来的粥才粘稠甜糯。母亲就在厨房洗菜、切菜接着炒菜，随时翻动大锅里的粥。
等粥熬好了，母亲会把炒好的菜放在锅盖上保温。然后把灶里烧剩下的松树枝放进火盆中间，上面盖上稻糠和稻灰。一个暖烘烘的火盆就弄好了，放进火桶里面，可以暖和一整天。这个时候母亲就会叫我们起床了，她把在火桶里面烘烤地暖和和的衣服给我一件件的穿上；给我洗漱好，端上饭菜，让我坐在火桶里面吃饭。
我只要看到她端来清粥，就会立刻说，妈妈我不饿；实在不行，就说我肚子疼。可是时间长了，怎么都逃不过母亲的眼睛，她会马上拿出门后的竹条子。我就白一眼妈妈，吃一口，黑下眼来，吃半口。我很好奇地是：白米怎么既可蒸出筋道饱满的米饭，也能煮成糯软甘甜的清粥呢？可是那时候的我，好像只爱筋道饱满的米饭。因我小时候体质弱，一整个冬天都在咳嗽中度过，医生就建议妈妈多给我喝清粥。小小的我恨透了那个医生，他给我打的什么针那真叫一个疼，常常都是母亲把我背回家去;还让我母亲天天给我喝粥，不让吃肉。
那些个冬天里，每天陪着我的就是母亲和那一碗碗清粥。虽然不爱喝粥，但是在身体的饥饿中和母亲的竹条下，我还是心不甘情不愿地屈服了。直到三年级以后，我的身体慢慢强壮起来。冬天的感冒咳嗽就很少了，喝清粥的日子就屈指可数啦！后来很多年，我都不喝清粥了。
今天又喝到了这碗清粥，好像小时候母亲熬制的一般粘稠软糯。我问老公，怎么突然想起来熬清粥呢？他说：“不知道给你做点什么吃的，网上查了一下说，发烧喝点清粥比较好！要不要给你来一碗加点糖的？”不要不要，我就要清粥就好。
如今我已到不惑之年，越来越喜欢这简简单单的生活，如这清粥一般。这粥曾经和母亲一起陪我度过了多病的童年，让我有机会享受当下的这碗清粥。只愿此刻，专心感知粥的美味，体味生活的眷顾。生活不简单，尽量简单过。
——哈喽！我是胡雪珍，喜欢文学和美食，非常荣幸在灵璧家园这个平台与您相识。