浅谈今年九月上中旬成熟桃落果多、商品率低主要原因分析

今年，八月下旬一场罕见的七八天连阴雨天气波及多个省区，使九月上旬成熟的品种遭了殃，商品率极大降低，损失极大。各品种表现不一。

实践证明，不管什么阶段成熟的品种碰上4~7、8天的连阴雨天气，特别是持续性地下中到大雨，桃果最容易出毛病。所以，我们就会发现套不套袋只要各品种快到成熟期，碰上阴雨连绵天气首先是病果多，烂果多，自然落果多，甚至全军覆没。

一、品种的抗逆性差别:

毛桃比油桃耐雨性好些。毛桃品种果实有绒毛的保护相对比油桃品种好果率多了好多。如农乐红2号油桃在袋内烂果率、有毛病果(脱水)就达70~80%，根据用工和商品率已无价值，可放弃后续脱袋工作。中秋惠密毛桃脱袋后果实病害极少，受连阴雨的影响迟迟无法脱袋，天晴立即卸袋，着色采摘时落果率占到50%(风口风大)，有手感的软果占到采摘果量的60%，其中果梗处突起的部位果皮皱缩占到20%左右，成熟早的延后采摘失水皱皮的越多，西张耿基地中秋惠蜜达50%左右，风口基地裂核占到总落果的20%左右，一亩地的商品率只有总产量的七~十分之一，损失残重。造成中秋惠蜜损失原因颇多，最大原因就是受持续降雨的影响而延误了及时脱袋，采摘过晚所致。

天灾是主因，但是也有人祸。分析原因如下:

一、桃树耐旱忌涝这是不争的事实，同时对通风透光条件要求较高。

所以沙壤土、绵土质适合桃树栽植。土壤透气性好，能满足根系对氧气的要求。但是，好多农民都感到桃树好管、省工效益还较高，不管什么样土质都栽种桃树，在北方栽在垆土地、黄胶泥土质问题就多了，透气性较差，粘性强，耕性差，一般还呈碱性土壤，加上在管理中间浇水过多，极容易出现流胶、烂根、黄叶等毛病，遇到今年不间断连阴雨天气自然透气性就极差了。我们前三年作了调查研究，中到大雨断续三天，对桃果影响较小，在成熟期不会造成大量落果现象发生，持续的阴雨连绵第四天自然落果增多，病果相对增多，油桃品种更多，套袋果少点，光果多发。持续5~8天降小、中、大雨，有些油桃系列品种就完了，在纸袋内烂果率可达70%左右，甚至达95%以上。今年毛桃剩下没套袋果几乎100%全烂掉了，套袋果感病较少。说明毛桃套袋是能隔断减轻病害的侵染危害。油桃果在袋内袋外都易感病。难怪陕县桃农说，8月中下旬成熟的农乐红油桃烂完了，九月份上中旬成熟的农乐红2号油桃梗凹肩处脱水皱缩全完了。

二、持续的降雨造成了桃果生理旱象，引起大量果实梗凹湿度过大，肩处表皮层微裂脱水皱缩变软。

雨量大、时间长，怎么能叫生理旱象好些桃农不太理解。当土壤中的水分持水量持续达到80%以上时，土壤中的水就达到了饱和状态，就会把土壤中的空气都赶了出来，根系得不到呼吸时首先死亡的是毛细根，时间过长就会烂支根、大根、甚至死亡。，光靠水根压是无法满足上部叶片对水分的需求，首先保命次保果，给果实辅送的水分就不足了，这就叫生理旱象。我们采摘下的果实就会发现果梗边围先软，在较粗枝积压下果肉突起处就容出现微裂散失水分而皱皮变软提前成熟(不正常)，落果相对较多。正常成熟变软的果实为封合线顶部，后胴部下部。

三、中晚熟品种硬核期水肥管理尤为重要，它是承前启后的桥梁。

大家都知道中、晚熟品种有个非常明显的果实三个发育阶段。即开花幼果期、硬核期、膨大成熟期。硬核期的水肥管理是非常重要的一环。幼果进入硬核期它所需要的主要元素为磷和钾，各种细胞的形成离不开钙元素的参于，它是形成细胞壁的主要组织成份，只有在钾、磷、钙等元素的参于下，才能达到核厚仁饱质地紧密而难易裂核。但是，离不开控水措施。下大雨或浇水极易造成营养生长偏旺而影响核的硬化过程，恰恰今年在六七月都有连阴雨出现使裂核率增大，是造成自然落果的第二大原因。核裂必然果柄连接处受伤，当成熟前达到一定重量时就会产生离层而脱落没果柄。

四、选质量好的纸袋减轻水锈和病害。

脱袋时我们会发现果顶朝下的有些果柄近处果面上就会有褐色水锈，防渗功能差使哪一块部位水分过大，较长时间表皮细胞得不到呼吸使细胞坏死变成了锈。所以，选袋也很关键！一定要选防水渗功能好的、透气性好的产品。口封严、角通气，内袋防水又透气的纸袋。

尽量找熟练工人套袋。在脱袋时就会发现纸袋封口不严而进水，是把病虫害引入袋内烂果主要原因之一。

五、因地制宜选品种。

栽种选品种时一定要因地制宜来选择早、中晚熟品种，要结合当地的气候和降雨时间段的多少考虑选择品种。如处在华西秋雨地带，秋雨连绵是常态，一定要选能规避秋雨季节的品种栽种，或早或晚错开降低连阴雨时间段是减少损失最好办法。在运城区域这种秋雨连绵天气相对少，是偶尔一年，尽量完善各种管理措施，把损失降到最低。

作者：中农乐果业科学研究院讲师 王万魁