家常炒白菜帮：清淡营养，好吃又下饭

家常炒白菜帮

食材

白菜帮适量、猪肉一小块、香菜一颗、干红辣椒一根、生姜一片、大葱适量、盐3克、生抽一茶匙、植物油适量

步骤

1. 中间层的白菜帮子取适量，纵向切成细丝备用。

2. 一小块猪肉切成丝，生姜切丝，葱切成段，红辣椒切成圈，香菜切成小段备用。

3. 锅中放入少量的植物油，将猪肉放入锅中，小火煸炒出肥肉中的油脂。

4. 接着放入葱段，姜丝和干红辣椒小火炒出香味儿。

5. 然后将白菜帮子放入锅中，大火翻炒均匀。

6. 一直保持大火翻炒，可以防止白菜帮子出水，接着根据个人口味调入适量的盐。

7. 放入一茶匙生抽翻炒均匀。

8. 最后放入一把香菜，翻炒均匀后就可以出锅了。

9. 一盘清淡又好吃的炒白菜帮就完成了。

10. 脆嫩爽口，很下饭。