【科普营养】这20种营养缺乏的身体信号,你中招了吗?!
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20种营养缺乏的身体信号,你中招了吗?!
日常生活中,我们有时会感觉到身体不适,许多人往往会忽视这些身体传递出的不适“信号”。事实上,许多身体上的不适都是由于各种营养素的缺乏引起的,我们只有及时地对照自己的身体状况,才能更有助于营养素的补充和治疗,这些症状在早期的食疗效果更为明显。
(图片来源:https://www.pexels.com)
1. 体重丢失——最重要的营养缺乏信号
可能缺乏的营养素:能量、蛋白质等。
食物的营养成分来源
动物蛋白质:瘦猪肉、鸡、鸭、鱼、虾、牛奶、鸡蛋等。
植物蛋白质:米、面粉、黄豆、豆类制品和坚果等。
2.头发——脱发、干燥、易断
可能缺乏的营养素:能量、蛋白质、必需脂肪酸、微量元素锌等。
食物的营养成分来源
富含锌的食物:贝壳类海产品、红色肉类及其内脏均为锌的良好来源;蛋类、豆类、谷类胚芽、燕麦、花生等也富含锌。
3.眼睛——夜晚视力降低
可能缺乏的营养素:维生素A。
食物的营养成分来源
富含维生素A的食物:动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、蛋黄、牛奶、西蓝花、胡萝卜等。
4.眼睛——眼睑炎
可能缺乏的营养素:核黄素(维生素B2)、维生素B6。
食物的营养成分来源
富含维生素B2的食物:猪肝、猪肾、猪心、牛奶、鸡蛋、绿色蔬菜、豆类等。
富含维生素B6的食物:肉类,尤其是肝脏,豆类中的黄豆、鹰嘴豆,坚果中的葵花籽、核桃等。
5.鼻部——脂溢性皮炎
可能缺乏的营养素:烟酸、核黄素(维生素B2)、维生素B6。
食物的营养成分来源
富含烟酸的食物:酵母、动物肝脏、禽肉类、绿叶蔬菜等。
6.舌头——舌炎、舌裂、舌水肿
可能缺乏的营养素:B族维生素。
食物的营养成分来源
富含B族维生素的食物:肉类、动物肝脏、大豆及其制品、坚果类等。
7.牙齿——牙龈出血
可能缺乏的营养素:维生素C。
食物的营养成分来源
富含维生素C的食物:新鲜蔬菜和水果,如柿子椒、番茄、菜花、各种深色叶菜类、柑橘、柠檬、山楂、猕猴桃、枣等。
8.牙齿——龋齿
可能缺乏的营养素:微量元素氟。
食物的营养成分来源
含氟的食物:鳕鱼、鲑鱼、沙丁鱼等海鲜类食物、茶叶、苹果、牛奶、鸡蛋、经过氟处理的饮用水等。
9.味觉——味觉减退
可能缺乏的营养素:微量元素锌。
10.嘴——嘴角干裂
可能缺乏的营养素:烟酸和核黄素(维生素B2)。
11.甲状腺——肿大
可能缺乏的营养素:微量元素碘。
食物的营养成分来源
含碘的食物:海带、紫菜、海蜇、淡菜等海产品,菠菜、芹菜等。
12.指甲——变薄、指甲变舟状
可能缺乏的营养素:微量元素铁。
食物的营养成分来源
含铁的食物:动物全血、动物肝脏、畜禽肉类、鱼类、蛋类等。
13.皮肤——干燥、粗糙
可能缺乏的营养素:维生素A。
14.皮肤——瘀斑
可能缺乏的营养素:维生素C。
15.皮肤——阴囊及外阴湿疹
可能缺乏的营养素:核黄素(维生素B2)和微量元素锌。
16.皮肤——伤口不愈合
可能缺乏的营养素:蛋白质、维生素C和微量元素锌。
17.骨骼——骨质疏松
可能缺乏的营养素:微量元素钙和维生素D。
食物的营养成分来源
富含钙的食物:奶和奶制品、小虾皮、豆类、芝麻酱、海带、绿色蔬菜等。
富含维生素D的食物:经常晒太阳是人体廉价获得充足有效的维生素D3的最好来源。海鱼、鱼肝油、动物肝脏、蛋黄等也是维生素D的良好来源。
18.四肢——异常或丧失能力、运动无力
可能缺乏的营养素:B族维生素。
19.肌肉——萎缩
可能缺乏的营养素:蛋白质和能量。
20.生长发育——营养性矮小
可能缺乏的营养素:蛋白质和能量。
食物的营养成分来源
高能量的食物:油脂类、坚果类、肉制品、焙烤食品等。
《中国临床营养网》编辑部
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