豆腐多做这一步，炒不烂还很入味，越吃越爱吃，家人都称赞

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豆腐是非常常见的食材，一块豆腐5块钱不到，不管是做汤还是做小炒，都能吃得很满足。豆腐除了口感好之外，还富含植物蛋白，被称为“植物肉”。兔兔家基本上每周都要吃三次。

兔兔今天做的这款豆腐看起来很清淡，其实很入味，只因为兔兔多做了一个步骤。

这款家常豆腐到底多做了哪个步骤呢，兔兔这就分享一下，希望大家喜欢。

【配料】

木耳 / 豆腐 / 青椒 / 大葱 / 大蒜

花雕 / 生抽 / 白砂糖 / 玉米淀粉

植物油 / 食用盐 / 鸡精

【步骤】

1、木耳提前泡发，泡发好之后挑拣干净备用。

2、泡发木耳的时候我们来处理豆腐。豆腐切成小块，放入锅中油炸至两面金黄即可，这样的豆腐再拿去炒就不会散了，也个更加容易入味哦！

3、铁锅热油，放入大蒜和大葱煸炒出香味。

4、倒入炸好的豆腐煸炒几下即可。

5、倒入泡发好的木耳煸炒，煸炒木耳的时候容易爆，可以加入一些清水。

6、倒入生抽和白砂糖，加入这两样食材之后可以多煮一会儿入味。

7、豆腐差不多入味之后加入青椒煸炒至断生，青椒不需要炒太久，炒太久青椒容易泛黄影响卖相哦。

8、最后倒入玉米淀粉调好的芡汁，撒入适量食用盐和鸡精就可以出锅了。

一盘家常豆腐就做好了，如果口味重的，可以加一些老干妈或者豆瓣酱炒，味道更好哦！

好了，今天的食谱就分享到这里

希望大家喜欢。

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