剩馒头别再扔了，大厨教你这个方法，香甜酥脆，孩子特别喜欢

制作银丝水激馒头所用的原料：

粉丝、馒头、白糖、

银丝水激馒头的制作方法：

1、首先我们把原料改刀，馒头切成1厘米见方的小块，然后倒入冷水内浸泡2分钟左右。

2、2分钟后把浸泡的馒头倒出控水，并挤出多余的水份（挤的时候要轻一点，以免把馒头压碎，炸的时候不成形）。

3、锅内加入植物油，油温烧至六成油温的时候下入粉丝，炸至粉丝膨胀的时候捞出控油，把炸好的粉丝轻轻按压成小段，切记不可压得太碎。

4、待锅内油温烧制150度时，下入馒头炸制，炸至馒头外皮微黄的时候捞出控油。

5、锅内留少许底油，倒入白糖，小火炒制白糖融化，颜色微黄，下入炸好的馒头，快速的翻炒后倒入粉丝内，快速翻动馒头，让馒头粘匀粉丝即可装盘。

一道香甜酥脆的银丝水激馒头就做好了，支出厨师秀鹏厨，分享转发，谢谢您的观看。