青苑书店运营打磨项目004:不同书店的图书分类比较,以万圣书园和单向空间杭州店为案例

这一讲的内容很简单,万圣书园跟单向空间书店两者之间的对比性。
万圣书园是一个学术型的书店,单向空间是一个年轻人很喜欢的文艺空间。我们要看一个是什么图书的选品决定了这个空间的搭建的场景的搭建,以及格调的高低。单向空间杭州旗舰店的话,它的选品师是朱思远,他之前在万圣书园采购梁军老师的手下干活,后来朱思远去了孔夫子,后来去了单向空间,就是像单向空间阿那亚店也好,或者说单向空间杭州旗舰店也好,它整个选品体系的话,就是朱思远在做的。所以的话你就可以看到,当我去讲解的时候,你会看到很多东西,有万圣书园的痕迹所在,不管他以什么样的名头来变换所谓的名词或者说什么概念。
我们讲万圣书园的话,它是一个以学术思想为主打的一个书店。
题外话,我们说一个是案例。石黑一雄得了诺贝尔文学奖之后,这个书的话,摆在最显眼的位置,将近一个多月,其动销可能都不到两位数,你就可以想象像诺贝尔文学奖这样的作家,在他们的客群里面都没办法动销,你就觉得他们他的客群到底是怎样的?怎样的客群?他的客群是可能是大学的研究生博士生,或者说周边的学者,或者说资深的教授。
比如说,可能会像许知远、罗翔或者说罗新,或者说像,怎么说,像一些作家或权威学科老师也可能经常到那个地方去买书。所以你能想到他们的客群,他们的受众到底是多么一个水准的层次。
接着我们来讲万圣书园的分类是什么呢?他的的分类的话看似很简单,其实确很有学科体系化和议题前置性的架构建设。它进来的时候它是特价区域,我们从门口开始能够看到这是一个特价区域,特价区域过进来之后,它是一个左手边是出版社合作的图书,就是往上面走,它有一个周排行榜跟所谓的月排行榜,周排行榜在新书在收银台对面,月排行榜在他的收银台的位置,这就是一个新书快讯。这周我们的话进来之后它是一个这里面是一个咖啡厅,醒客咖啡厅,它是有一个建议阅读这块。
我们的话,我的书魔方的理念其实是来自丛书信息框架。当时我的书友唐文森,跟我聊天的时候,我要给他解释这个东西,慢慢一点点,就把这个点线面书魔方概念给他解释清楚,这是来自所谓的丛书信息的脉络,来把书魔方的概念给搭建起来的。
我们往这边看的时候,我们现在所看的都是丛书,现实是丛书,接着的话是书魔方的概念。我们略过这个书魔方的概念的话。
我们来到所谓的新书台,我们讲到新书台的时候,就要开始会涉及到一个动线的规划,为什么?就是说我们把图书当做图书当做一个流水,或者说断点的流水来看,就是说图书进到这个空间,它像进到一个棋盘或者进到一个器皿里面,他的图书左手边是文学小说散文为主,右手边是右手边是思想历史研究著作。简单来说的话,这边的图书左手边的图书,它之后下了新书台,之后它要放到艺术科学文学里面的空间,右手边的所谓的学术思想历史经济类的著作的话,他会在外面这整个空间,简单来说就这么理解。
他的新书台他的左边的下方是宗教学,宗教学它里面涉及基督教、犹太教这块的脉络,就是说这边的话具体的话我就往下面走的话。
就变成一个比如说这边的长销书,这些图书到底是从哪里来的呢?长销书其实很多图书是首先是从新书台里面过来,但是它的销售数据比较好,它其实这里面的长桌子的图书其实基本上都冲上月销售排行榜多次。他就是所谓的长销书。
就相当于是说读者,通过他的购买来去给这本书,又做了一次品控的加权,第一次品控是采购把关的,第二道把关摆放到新书台的是专职摆台的资深老师。长销书的品控起码经过三道品控的加权,才能抵达这个位置。
这个像猪肉台的长销书。这个台子的图书,基本上是来自左右两边的所在的区域,他左边是西方思想大师,一些社会学法律学……而右边是什么?右边是它是中国历史的这条动线,从夏、商、周一直到晚宋元明清的动线下来,所以它基本上是两条动线,两条动线是什么?
左手边是西方哲学跟学科的动线脉络,右手边是中国哲学或者中国的这个脉络。
我们西方思想大师我们就不说了,它整个界面的话,到这个是一直往下面走的时候,他其实就交汇到哪个地方。他交汇到这个尽头,就是这个尽头的时候,相当于是从这边是从宋元明清到所中共的党史。
中西的脉络线是这样交汇出来的,其实我们讲完这边交汇的时候,我们会讲另外一个,它有两大的特色是什么呢?西方思想大师和中国现代性思想档案。
从丛书专区到中西动线的设计以及西方思想大师和中国现代性思想档案。
我们重新来看,新书台,他这本新书到底什么时候流动到他的货架区内里面,它是一有一定的线性的时间的。比如说,这本书出来了,可能在新书台摆半个月,它每周的新书品种在150~200左右,甚至更多,它两边的新书台大概能够摆500个品种。所以它是这样不断的通过新书来推进的。新书台的作用,很关键,第一个考验你的采购有没有持续的采买这上游的图书产品,另外一个是老读者来了之后,他对其他区域可能比你的员工还熟悉,所以的话,他只在新书台看5分钟10分钟,他就知道有没有他所需要购买的图书,所以是用来这个概念起到一个,相当于是饭前的一个开胃菜,如果饭前的开胃菜都没做好,可能老读者以后永远都不来了,就不来你这个餐厅吃饭了,这是一个概念。
接着的话我们来看另外一个是什么,我虽然这篇是『如何正确打开一家书店』,其实我在这里面的话,更多的是以单向空间杭州店来为模板来做一次的一个系统性的梳理。
比如说你看单向空间这边是一个所谓的新书的展陈,我们要插入一点的是什么呢?图书为什么要这么摆?为什么要这么摆放?是要涉及到一个景观的问题,涉及到一个我们的眼球,能不能它这个,以图像为主体,这个图像能不能吸引我们的眼球去看它?相当于是说同样是一本图书的话,比如说同样是一本图书,它是有定价的,它就是一个商品符号,这个商品符号的话它就是一个怎么说,它就是一个商品符号,但是它进入一个消费领域或者说流通领域的时候,它要变成一个所谓的这样子的景观符号,这样的景观符号的话,来被我们,在这个空间里面能够被我们所看到,我们才能够注意他们。现在的话在空间里面,人并不是一个主体,就是说你表面上看起来你进到这个空间,你以为你是主人一样,其实在空间里面的话,所有的装置都是主体,而你进入这个空间是被空间信息或者说这个空间影像所捕获,你的眼球。
打个不恰当的比例,就相当于眼球是地球一样,而这个地球的话,宇宙中有无数的流星,这些流星,就是这些图像不断的冲入我们的眼球,让我们去为一个点的,因为这个细节,唤起我们的注意力的时候,我们去把它拿过来,可能看更多的信息,我们可能再把这个产品购买,这样的话它才能成为这个商品符号到景观符号,再成为一个商品的模式,这是这样的一个概念。所以为什么现在所有的图书为什么他都要这么来摆,商超店?如果是当我们这么摆了,比如说当我们这本摆书的时候,我们只能看到1/4或1/5的图书的面相,但是如果当我们的图书的话,同一副本在这么摆的时候,比如说他是12 3 45本的话都是这个图书,如果我们就要把调过来,当我们的空间面积占能够够多的时候,我们就要把面向调过来,把封面图像面向给到我们的消费者,这样的话才能达到展陈的效果,要不的话我们又把空间占用了,又达不到这个展陈的效果,为什么现在所有的商超家都是要这么上前,就是这样的一个原理,这么一个概念。
我们往下面走是什么?这里面我讲讲了几个书店上,万圣书园、学而优书店、1200书店、先锋书店,他们为什么要做设一个新书台,设一个新书台的好处,之前我已经讲过了,新书台的概念就是说能够让我们方便很多东西是什么呢?新书台,为有源头活水来。
之所以说要这么规定的规范化是什么呢?是因为我们作为采购的后台方的这些工作人员,并没有时时刻刻能到店面,把这个信息给到我们的店里的展陈的同事,所以必须有一套流程的规范化,让我们,相当于是在餐厅里面的,我们就是一个端盘子的平台,就是端盘子的人,所以我们可能不知道这个川菜怎么做,不知道法国菜怎么做,不知道法国文化是什么,所以的话我们要规范化流程就变成一个前端的端盘子,这些同事的话能够按照整个流程来操作。所以你看像西西弗书店,他的后台端是很强大的,它对图书能够把动销力通过数据流把现金流转化过来。
我们要对比一点的是什么呢?你看单向空间的滞销,我们滞销榜来说,其实就是万圣书园的月排行榜&推荐榜,他为什么要想一个新的名词来去做所谓的滞销榜呢?这就是所谓的创意。
你有没有能够重新创意的编制一道菜?我们简单来说,比如说我们同样是我们开饭店的话,我们同样是做一道菜叫糖拌西红柿,是吧?这道菜很简单。但是有一个可能是偷奸耍滑的或者有点所谓创意的文艺青年开店,他就取了另外一个名字叫冰镇火焰山。冰镇火焰山的话,他就更有文化内涵一点点是吧?比如说起它的属性,冰是白糖的颜色属性,火焰山是红色的属性,但是冰镇火焰山可能会马上让我们想起,感觉是不是像西游记里面的场景里面一样,火焰山会想起这样的关联性的所谓的有文化属性的东西。
就是说图书的重新编辑重新命名,能够再次俘获我们的眼球,捕获我们的注意力来去为它买单。虽然这个东西可能会迷惑到普通的消费者或普通的,哪怕就是说我们这样认为,我们觉得我能够了解背后的逻辑,但是我们还会愿意去了解一下,我们可能确实知道是糖拌西红柿,但是我们在点菜的时候可能还是愿意点这套所谓冰镇火焰山这道菜,能够给我们吃饭的时候增加点所谓的,怎么说增加点乐趣,这样一个东西。
说到这点,我就说这个点是什么?我们在消费领域里面,在商业消费领域里面,所有的广告词、文案也好,比如说春朝大海,春暖花开,房地产商用它来做一个广告词,并不是为了让你去激发你对诗情画意的一个想象,而是要激发你去对,激发你内在的购买欲望,这是这样的一个道理,所以冰镇火焰山也好,或者说面朝大海,春暖花开也好,它就是这样的一个内在的逻辑原理。
可能是讲跑题了,我们来去看单向空间杭州店它的布局是什么呢?它的分类布局,我们看文学谱系,文学谱系是吗?文学谱系其实就是他所推荐的一些所谓的文学大家,西方知识分子名单,其实他是简化了西方思想大师的框架,近代中国学人档案,他也是简化了中华学人现代性思想档案。这是下面是两性跟女性的主题,还有城乡,中国思想史。
我要说到这点是单向空间这块是有一点点创意的,是什么呢?我们所有的图书分类,不管是文学、历史、小说、散文、诗歌也好,它都是一个内涵式的集合,内涵式的词汇,而这个内涵式的词汇是什么呢?
我们来看单向诗歌,单向诗廊,它这里面做一点点创意是什么?比如说,从圣经到赞美诗到嘻哈,只有在内涵式的词汇里面加入了延展性的,所谓的学科脉络,或者说延伸也好,有一个延展性。比如说,如果是中国的诗歌,你可能说,说从诗经到甜蜜蜜,它有一个时间跨度的延展,有一这样的延展性是什么?
这延展性就相当于是说在集合词里面,小说的集合词里面,或者说思想的集合词里面,它有一个动态的关系。
比如说我们同样是说我们按思想来分类,历史来分类,战争来分类,同样是思想的分类的话,思想,他是不是一个静态的思想?是一个静态的词汇,但是当我们引入一个怎么样引入,来引入动态的关系,你怎么样来引入动态关系,思想家之争,或者说经济家之争,既然有争辩的话,是不是就有一个动态的关系在这里面了,对吧?
所以就是说我们要在静态的词汇里面,怎么样来延伸动态的动态的这种交流,如果是一跟一之间的话,它是1+1,当你去延有动态的延展的时候,就是你重新编辑了创意的能力,比如说我们同样是以旅行为主题,旅行,诗歌与远方,都烂大街了,是吧?但是如果你引入一些旅行的关键人物,或者说一些常识性的东西,比如说从徐霞客到哥伦布,是不是涉及中国的旅行探索家跟西方的旅行探索家的一个跳跃式的理解?这就我们在旅行上迁移扩展,我们说从徐霞客到哥伦布再到哈勃望远镜,那就相当于是从地球的探索一直到外太空的探索,它不就不仅仅涉及所谓的旅行这么简单的一个问题,它涉及到我们怎么样探索宇宙,探索未知的世界的问题。所以就是说我们怎么样从静态的静态的内涵词汇里面再延展出一个动态的动态的,动态的延伸,所谓的有跳跃迁徙性的内容一样,基本上我讲的基本上可能就是这些了。
今天的话我们先看一下其他大家的理解或者说一些问题好,应该基本上用不到了,听不到对。大家有问题没,大家有哪个地方迷迷惑的也可以问一下。
简单来说,就是变着花样来把货卖出去。
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