布勒开发出全新的异物检测技术，重新定义果蔬分选系统

光学分选技术制造商布勒宣布推出两项“重大”创新系统SORTEX PolarVision和SORTEX F，帮助冷冻果蔬加工商达到食品安全与卫生最佳标准。

其中，SORTEX PolarVision利用全新先进异物检测技术，使加工商更容易达到严格的安全规范，而SORTEX F光学分拣机则代表卫生加工的综合发展水平。

SORTEX PolarVision技术平台是一个复杂的异物检测系统，为冷冻系列产品的生产提供出色的检测成果。从单一产品，如豌豆或覆盆子，到可能含有海鲜和香料的复杂蔬菜混合物，它的运行始于一个针对“难检测的缺陷”有实际性分选改进的简单装置。

它结合了两项专用异物检测技术SORTEX PolarCam和高清InGaAsHD，都是为了应对行业需求而开发的尖端技术，以解决“难检测的缺陷”，包括深、浅色塑料，木材，纸板，烟蒂，玻璃和石头等。

布勒声称，SORTEX PolarCam是一种先进的异物照相机，专为检测蔬菜和非蔬菜物质之间的差异而设计，无论其颜色如何。因此，它可以处理不同产品或混合料，只需微或不调整设置，甚至可以检测暗色的非植物异物。

高清InGaAsHD技术拥有标准InGaAs的双倍分辨率，可以识别更微小体积的有害物质，比现有可检测的体积小一半。

布勒声称，这些组合技术提供了全套异物检测方案，不同产品间需要做的调整减少，不再需要可见光摄像机。专用异物控制提高了系统可用性，让操作者更轻松。

食品安全成为一项重要的行业议程，这次新技术的推出可谓选在了一个关键时刻。加工商在检测和清除异物，并保持紧跟行业步伐方面面临持续挑战，这需要不断创新，以创造完全符合严格安全标准的复合的、高附加值的产品。

布勒研发专家Ben Deefholts说：“根据我们对加工商使用现有技术检测截面异物时面临问题的理解，我们整合了一个内部研究项目，分析了各种品类蔬菜材料、常见异物以及客户利用现有技术难以检测的其他异物的光谱数据。我们根据研究结果创建了相机和光学技术组合，包括改进的InGaAs HD技术和新的带活动背景的红外摄像机。

“果蔬加工商经常在一条包装线一天内处理许多不同品类的产品。所以他们需要能够在产品之间轻松切换。这意味着他们一般需要带有额外特定程序的通用异物去除技术，该特定程序是针对颜色缺陷或基于形状的外来蔬菜的。SORTEX E和SORTEX F安装PolarVision使得调整分拣机更直观，将更好地满足包装生产线的繁忙节奏。”

布勒全球产品经理斯蒂芬·雅各布补充说：“我们对发明这一新技术感到非常兴奋。我们相信SORTEX PolarVision是市场上首款，也是唯一可以跨产品，轻松操作并且提供出色表现的异物检测系统。将其与SORTEX F平台结合，您将拥有解决当今食品行业两个最大问题-“安全和卫生”的革命性解决方案。”

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