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一品香辣凤爪 主料:脱骨凤瓜10斤 调料:味极鲜酱油1000克.陈醋600克.美极鲜酱油250克.白糖400克.辣鲜露300克.蜂蜜250克.花雕酒30克.味精100克.鸡精150克.花椒60克. 配 ...
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秘汁香辣蛏子
秘汁香辣蛏子的用料蛏子 600克 料酒 30毫升蒜瓣儿 30克 葱段 30克八角 2个 香叶 2片干红辣椒 40克 肉蔻 1个香沙 2个 毕卜 2个丁香 5粒 花椒 7克小茴香 7克 白芷 3片姜片 ...
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凉拌田七叶 做法 1.香葱.蒜头洗净,切碎. 2.田七叶洗净. 3.奶锅煮水. 4.水开后放田七叶入锅煮30秒左右. 5.捞起滤水. 6.热锅,放入少量的油烧热,再放入蒜蓉煸香. 7.田七叶放入碗里, ...
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香辣炒鸡秘制配方制作及炒鸡制作
一,秘制香料粉配方:八角50克,桂皮50克,香叶50克,陈皮50克,青花椒25克,小茴香20克,白蔻20克,肉寇20克,白芷20克,草果20克,罗汉果20克. (以上香料打成细粉) 二,秘制香辣酱制作 ...