【温柔雨丝】| 林亚玉作品:处处留心皆有宝
水乡江南,山幽林密、水网交错。雨水滋润着高山、大地,山坡上、溪水边、地塍边、河边、池塘旁、墙角旮旯,百草繁茂,装扮着四季的田野。我们的祖先与它们相亲相爱,动人的神农尝百草神话故事,脍炙人口的唐贾岛《寻隐者不遇》流传至今。在名著《红楼梦》中,好几章都有中草药细腻、生动的描述。如“香薷饮”“冷香丸”“益气养荣补脾和肝汤”等。“香薷饮”就是由香薷、厚朴、扁豆制成的一种药剂,专治暑天感冒。那香薷生于路旁、山坡、荒地、林内、河岸。与本地做酒曲的紫环花很相似。扁豆我们这里最常见食材,淡紫色的茎,每节上生羽状三出复叶。它们喜欢攀缘篱笆、墙头。
那紫白相间的花簇拥在一起,犹如花蝴蝶在聚首絮谈。豆荚似扁扁的刀,镶着紫色边,一嘟儿一嘟儿挂在篱笆上。扁豆健脾化湿。可见我们的先祖聪明、勤劳,将百草视为宝,许多还被移植到庭院中,朝夕相看两不厌。这一习俗被传承下来,寻常百姓若有小病小痛,还请它们来帮忙。
每当“夏收夏种”时分,婶婶屋前的臭花,蓬蓬勃勃。婶婶每天大清早就要烧一大茶缸臭花茶,给割稻、种田、晒谷的人们解渴驱暑;为过往的小商贩提供一份清凉。臭花名虽不雅,其味却香,驱暑功效尤佳。喝过的人都夸婶的臭花茶好喝解暑。
墙角、河塘边、地边常有马齿苋的身形。
甚至在石缝里它们照样欢欢喜喜地生长着。它的叶子厚实柔软,倒卵形像瓜子,宁波人就称它为瓜子苋。夏天,瓜子苋顶叶的中间黄色的小花冲着骄阳笑。马齿苋是夏日消炎散痱、治菌痢肠炎、小孩“百日咳”的好草药。拔一把马齿苋,洗净加水煎,喝汤,日饮4次,有疗效。
遍生田野路边马兰头,大多数人都认识。若有人出鼻血了,摘几瓣马兰叶,将以揉柔,塞在鼻孔里,很快就能止血。若意外被蛇咬了,赶快摘马兰捣烂敷在伤口上,凉血止血的功能马上见效。那年甲肝流行时,药店里“板兰根”销售一空。许多人家就剪马兰吃,以求精神尉藉。实是错将马兰当马蓝了。马蓝的根才是制造板蓝根的药材。马蓝喜欢生长在潮湿地方。现在有的人家在庭院里培植,用来预防咽喉炎、腮腺炎(俗称大嘴部)、菌痢等。
在菜园或花坛中栽培几棵紫苏,实是聪明之举。紫苏阔卵形的绿色或紫色叶子,多皱缩卷曲,边缘呈圆锯齿,很大气;而且还具芳香。新鲜的叶子可以凉拌,解表散寒,行气和胃。我母亲在世时,给我们洗头常用到紫苏。她在洗到最后一道时,就在温水里放入几瓣紫苏叶,这样洗过的头发既柔软,又芳香。“七夕”时,母亲就先用槿树叶揉出的汁给我们洗头发,再加紫苏。这是现在美发室里所没有的。
具有芳香的药草很多,蕲艾就是其中之一。山坡上、杂边地上蕲艾越来越受到人们的喜爱。艾灸的实用功能已被许多人认可,毋须赘述。蕲艾还有一个鲜为人知的“沐浴露”功能,非常适合婴幼儿。将蕲艾叶一撮放入纱布袋中,扎紧袋口;将袋放入盛有温水盆中,待其浸出汁液。将蕲艾水倒入浴盆中,就可给宝宝洗澡了。轻轻地用水布擦宝宝身,很快就有污垢掉下来。宝宝微红的身体如丝锻般光滑,还透着清香。香宝宝哼着很舒服的样子,洗澡后睡得也安稳。此方法经过过许多亲朋好友检验,都说灵。
初夏,山坡草地、堤塘边的蒲公英如活泼的小公主,捧着黄色的小花,顶着洁白的绒球,在微风中摇曳。用蒲公英泡水喝,清热解毒。能有效缓解身体出现的口干舌燥、目赤肿痛等不适。
六月荷花、荷叶、莲蓬、藕,件件是宝。荷叶茶、荷叶粥;莲子汤、莲子粥;糖醋藕、排骨藕汤,都是既好喝好吃又有保健作用。解暑的作用大着呢。
在我们的身边还有许多药材,如我们童年作游戏的“官司草”(车前草);喜欢生长在潮湿地的“屙缸树果”(枸杞);地塍边的“蛇莓”;山坡上野菊花、白茅(茅针草)······食材兼药材的植物,如姜、葱、蒜;毛豆、绿豆、赤豆;丝瓜、苦瓜、冬瓜;荠菜、山药、黄秋葵······江南水乡有数不胜数的草药,处处留心皆有宝。
作者简介:林亚玉,女,1948年出生于浙江宁波北仑,北仑作家协会会员。1969年插队当知青,曾种过田,当过代课教师和职工教育专职教师、商场营业员。喜欢文学,在老年大学文学欣赏班学习,偶有小文见于报刊。
赞 (0)