食谱视频 | 春日限定，高颜值樱花糖果蛋糕，超级养眼！

☀好吃的东西要吃进肚子里，可爱的人要放在心里~

🌸今日份下午茶：高颜值樱花糖果蛋糕

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✨准备材料：

牛奶：50克，色拉油：45克，低筋粉：70克，蛋黄：4个，蛋清：4个，细砂糖A：50克，柠檬汁：2克，粉色色素：微量，淡奶油：200克，细砂糖B：18克，新鲜草莓丁：适量，粉色豆沙五瓣花：适量

✨制作步骤：

1.打蛋盆中倒入牛奶和色拉油，搅拌至乳化

2.倒入低筋粉拌匀

3.倒入蛋黄拌匀

4.蛋清中滴入柠檬汁，分3次加糖打发

5.打发至中性发泡

6.蛋黄糊中加入粉色色素分次与蛋白霜拌匀

7.将蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘中

8.抹平，震出空气

9.放入烤箱上下火170度中层烤15分钟左右

10.取出，倒扣在冷凉架上，撕掉硅油纸，晾凉备用

11.将蛋糕胚切割成相同尺寸的3片

12.淡奶油中加入细砂糖打发

13.取出一半淡奶油调成粉色，将两种奶油分别装入裱花袋备用

14.桌上铺上包装纸，在中间位置放上一片蛋糕胚

15.在蛋糕胚上挤上白色淡奶油，加入草莓丁

16.盖上一层蛋糕胚，重复以上动作

17.再盖上最后一片蛋糕胚，裱上粉色淡奶油，放上几朵豆沙霜五瓣花

18.将包装纸向内折叠，两边系上丝带