好物透视 | 即拿即用，瞬间成型『展艺冰皮团』

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前两天听一个宝妈说看到孩子在家自己用橡皮泥擀蛋黄酥皮，听到我就笑了。

近几年家庭烘焙越来越热，年龄层已经扩张到小到几岁，大到七八十岁。可能也有很多像我这样的上班族，白天上班，晚上回来还要鼓捣一阵子烘焙，快则鼓捣到九、十点，慢则做到凌晨一两点。

这年头最宝贵的莫过于时间了。前几天做了广式月饼，从晚上六点做到11点，35L的烤箱烤了两拨，早知道买个50L的，唉~最近又想做一波冰皮，可是想着那么多种类的粉又是称又是拌又是蒸又是擀的，大概是不搞到后半夜不死心了，想想就心累。

后来我发现了个神器

噹噹噹噹

~~~

展艺冰皮团

冰皮团！竟然有这种神器。果然是懒人推动科技发展啊！终于不用配粉揉面蒸了，可以好好睡个觉了。

用不完还可以做雪媚娘、Q心蛋黄酥、麻薯软欧~~~~~~~~唉~光是想想都觉得自己有的忙了~

#雪媚娘做法#

冰皮团切出40g皮

擀面杖擀成圆形

皮中挤上打发的奶油

收口剪去多余部分

还有还有啊~烘焙小白也再也不怕啦~冰皮月饼一分钟上手一步到胃哈哈哈哈哈~

抹茶冰皮月饼

基本材料

展艺冰皮团：300g

抹茶味月饼馅：300g

参考量：12个  制作时间：30分钟

制作步骤

1. 将抹茶味月饼馅均分为25g每团，揉搓成圆团。

2. 将展艺冰皮团均分为25g每团，揉搓成圆团。

3. 将冰皮团用手按扁，用擀面杖擀成圆形。

4. 把抹茶味月饼馅放在冰皮团上，用虎口包住收紧。

5. 搓成月饼团，放置待用。

6. 把做好的月饼团放在模具里。

7. 按压成型，把月饼从月饼模具里推出。

8. 放冰箱冷藏1小时后食用，口味更佳。