妈妈喜欢吃鱼头
文|温含静
日子像树叶一样匆匆滑落，转眼又到了周末，孩子也过一天星期，而我也有了空闲的时间。我也愿做一个快乐的“家庭煮妇”，大显身手一下，给孩子们做一条最爱吃的糖醋鱼。我先到街上买了一条三斤多的大草鱼，洗净，便开始手忙脚乱地做鱼了。先把鱼改刀，再把整条鱼放入油锅大火炸制金黄色，断生后捞出，锅中放少许油，放入葱姜蒜末爆香，倒入番茄酱， 再加入醋，白糖，盐调成糖醋汁，最后把糖醋汁浇在鱼身上。一个色香味俱佳的糖醋鱼便做好了。看到自己亲手制作的糖醋鱼，我心中的一股自豪感油然而生，想不到自己初次做鱼便大功告成。
鱼端上桌，孩子们便迫不及待地狼吞虎咽地吃起来。我先把鱼肚子底下刺最少的那部分夹到了女儿的碗里，女儿还没满五岁，但吃鱼却是最拿手的。我小心地嘱咐她小心，吃到刺的时候赶紧吐出来。我接着又把鱼身上最肥的那一部分夹到了儿子的碗里，儿子正上高中，学习很辛苦，只有周末才在家吃饭，正是长身体的时候就要多补充营养。看到孩子们吃得津津有味，我做鱼的劳累便一扫而光，所谓岁月静好，现世安稳，不就是这样吗？我感到一种无法言喻的幸福。我不由自主地把鱼头夹在了自己的碗里，尝了一口味道还不错。我突然想起了自己很早以前读过的一篇文章，记得题目是妈妈喜欢吃鱼头。那时候还年轻，体会不到文中的深意。而今自己做了母亲，竟然也喜欢吃鱼头了。穿过遥远的时空，我的思绪像一只翩翩起舞的蝴蝶，飞到了遥远的童年，我仿佛闻到了老家的厨房里飘出的香味，炊烟袅袅中，母亲正辛苦地在厨房里忙碌着……
记得儿时，母亲最拿手的菜便是糖醋鱼。那种酸酸甜甜的味道，儿女们最喜欢，而鱼又是最家常最有营养的。有时是周末，有时是过年，那时的日子虽然清苦，母亲却变戏法似的为儿女们做上可口的糖醋鱼。而每次吃鱼的时候，母亲仿佛是闻了鱼味便饱了，她只是满足地看着儿女们吃着，记得有时候催着她吃，母亲却说你们吃肉吧，我只喜欢吃鱼头。看着自己做的鱼被孩子们吃得精光，她满意地笑了，脸上仿佛盛开着一朵美丽的菊花。而那一副温馨的场面穿过遥远的时空，至今仍深深地刻在我的脑海中，成为我心中挥之不去的风景。
想到这里，我的眼睛突然湿润了。是的，每个女孩儿做了母亲之后，便喜欢吃鱼头了。
作者简介：温含静，微信名梧桐雨，河南省新野县一名老师，爱好文学，喜欢阅读，文章《寂寞的花树》、《似水流年》在全国性征文比赛中获奖，并被选编入图书。《萧红，从呼兰河畔走来的传奇女性》发表在《河南文学上》，《后来的我们》发表在《文学百花园》上，《小妹你在天堂还好吗》发表在《作家世界》上，还有多篇文章发表在《今日新野》、《汉风文学》及《龙腾南阳》上等纸刊及微信公众号里。生活中，一直在努力寻找诗意和远方。
