【每日一膳】酸枣仁阿胶百合膏:虚烦不眠,惊悸多梦,体虚多汗,津伤口渴
前一阵子推出了简易版的【每日一膳】酸枣仁百合汤:清心静眠,针对性的调理部分由失眠引起的神经衰弱、偏头痛、更年期综合症,特别适合经常熬夜加班、乏力的人。
还给没有时间自己熬制的朋友推荐了老字号童涵春的酸枣仁百合膏
后台就有朋友问我能不能自己再家熬制?熬制的配方是啥?
那今天我们就来自己熬制这款酸枣仁百合膏吧。
做法:
百合100克
百合有安心、定胆、益智、润肺止咳润肺止咳,宁心安神,还能减轻胃疼。清凉润肺,去火安神,清凉润肺。
对阴虚久咳,润肺化痰,痰中带血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚有奇效。
用于肺燥嗽、肺虚咳嗽及肺癌吐血、治咳嗽、眩晕、夜寐不安等功效。
酸枣仁150克,打粉(请药房帮忙研磨)
酸枣仁,养心补肝,宁心安神,敛汗,生津。用于虚烦不眠,惊悸多梦,体虚多汗,津伤口渴。治心脏亏虚,神志不守,恐怖惊惕,常多恍惚,易于健忘,睡卧不宁,梦涉危险,一切心疾。
鸡内金25g,晒干后碾成粉末
鸡内金能消化硬的食物,所以它调治积食有特效。民间常用它来调治饮食积滞、小儿疳积等。调理一切胆的问题,化结石。
甘草9g,打粉
功效:用于心气虚,心悸怔忡,脉结代,以及脾胃气虚,倦怠乏力等。
肉桂9克,打粉
肉桂用于阳痿宫冷,腰膝冷痛,肾虚作喘,虚阳上浮,眩晕目赤,心腹冷痛,虚寒吐泻,寒疝腹痛,痛经经闭。
茯苓100g,打粉(请药房帮忙研磨)
茯苓能镇定安神,现代人工作生活亚历山大,睡眠多不好,茯苓丰富的B族维生素和矿物质能让神经系统处于平和的状态,缓解压力和饮食不当造成的失眠。
阿胶50g
据《中华人民共和国药典》记载,阿胶是马科动物驴的干燥皮或鲜皮经煎煮、浓缩成的固体胶,有补血滋阴、润燥、止血的功效。
乌枣75g,去核,冲洗干净,投入煲中
乌枣补中益气,养胃健脾,养血壮神,润心肺,调营卫、生津液,悦颜色,通九窍,助十二经,解药毒,调和百药。
人参50g
人参存储元气。《理虚元鉴》中曾说道:“人参能大补元气,在阴补阴,在阳补阳,能温能清,能入五脏六腑,无经不到,益心气,安心神。”一般老年朋友会认为,人参应当在冬令进补时来一支,现在火力是否太猛太旺。这就要看哪里有经验丰富的老中医如何来配伍了。这时,黄精成了不二之选,为什么,因为黄精可以中和人参里的火,配伍之后,人参的补益作用不但能得以很好地显现,同时配伍“黄精”,能滋阴生津,防止上火。
玉竹50g
玉竹具养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效。用作滋补药品,主治热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等症,是降血糖、血脂、血压的高级滋补食品
莲子100g
莲子功效:补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神。
中老年朋友,还有脑力劳动者一定要常吃莲子,因为它可以健脑,增强记忆力,提高工作效率并能预防老年性痴呆的发生。
莲子心具有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。莲子心还有很好的去心火的功效,可用于口舌生疮,助益睡眠。
桂圆100g
桂圆历朝历代都归为“上品”或“补益“类。《开宝本草》里写到:归脾而能益智。明代李时珍在《本草纲目》中称:食品以荔枝为贵,而滋益则桂圆为良。桂圆果肉性甘,微温补心益气,开胃健脾,养血安神、有滋补强壮之灵。
桑葚50g
桑葚具有滋补肝肾,充养血脉,去除风湿,凉血补血之功效。尤其对中老年人因为阴虚血亏而造成的失眠,神经衰弱,大便干结,糖尿病等症,有很好的食疗功效。
一同煎煮,30分钟以上,至莲子玉竹等软烂(粉碎机粉碎)
倒入锅中(建议新手使用不粘锅)
有豆浆机的可以不用磨粉,直接熬制成米糊的也可以
收膏时要不停的搅动
保持小火,只要保证冒泡即可
经过煮制会逐渐变成褐色,并且越来越浓稠
搅拌,是为了防止受热不均匀而使糖分部分焦化
焦化会让百合膏冷却后变得坚硬,更主要的是会影响服用的效果
所以,这一步虽然比较麻烦,但一定不能省去
边熬煮边搅拌,大概需要20分钟以上,才会慢慢的收成膏状
当收到能够明显挂在锅铲上一层的时候,就说膏熬好了
熬好的膏汁可以装在能够密封的瓶中冷藏保存
喝的时候只需要取一勺,用温水冲开服用就行
很多长期饱受失眠困扰的患者试过此方,都表示改善失眠问题明显
唯一的缺点就是熬煮麻烦,您要是实在怕麻烦