这种野菜有清热解毒的功效，但有人却说食用会致癌，真的吗？

鱼腥草想必大家应该都认识，它也叫折耳根，对我国南方，尤其是川渝一带的人来说是再熟悉不过的野菜。

一般鱼腥草喜欢生长在田埂上，路过有鱼腥草生长的地方，你都能闻到那股特殊的“腥臭”味道，也正是因为这个腥味的才取名叫鱼腥草。它虽然曾被网友评为十大难吃蔬菜前三名，却架不住西南地区朋友对它的喜爱。

别小看这个鱼腥草，它还是一种中药材。鱼腥草在很多古籍中都有介绍，比如陶弘景的《名医别录》，李时珍的《本草纲目》等等都有记载。

它里面含有丰富的植物抗生素，有天然的消炎的功效，具有利尿消肿，清热解毒的作用，对于提高身体的免疫力也能发挥一定的作用。很多人用凉拌、炖汤或者泡水喝。

但这几年，人们对于鱼腥草的争议已经不仅仅在口味上了。有段时间网络上流传着一种说法，说鱼腥草含有一种叫“马兜铃内酰胺”的物质，这可能导致肾病并且致癌。那么这种说法是真的吗？吃鱼腥草到底会不会得癌症呢？

其实关于这个的问题，官方早已经进行了解释。在2016年农业部、国家食品药品监督管理总局等主办的2016中国食品辟谣论坛上做出了解释：马兜铃酸的确是被国际癌症研究中心列为了一类致癌物质（吃多了是肯定会致癌的），马兜铃酸在我们体内代谢的主要成分是“马兜铃内酰胺 -I”，但从鱼腥草中提取的物质是“马兜铃内酰胺AII和马兜铃内酰胺BII”还有少量的马兜铃内酰胺FII，它们和马兜铃内酰胺 - I完全不等同，甚至它们还有一定的药理性质，能预防血小板聚集敏感，预防血栓生成。所以“鱼腥草会导致肾病肾癌”说法，被专家评定为逻辑推演不够严谨，结论有失慎重。

还要告诉大家的是至今还没有发现吃鱼腥草会导致肾脏疾病的案例，医学界也并没有临床实验发现鱼腥草食用后会导致肾脏病情。所以大家就不用杞人忧天了。

最后要提醒大家一点，折耳根虽然好，但是从药性来讲，折耳根属于辛辣寒性食物，如果吃多了会让人出现气喘的情况，长时间食用还会折损阳气剥削精髓。

因此如果是过敏体质最好不好多吃，避免吃了之后出现日光性皮炎。虚寒体质以及没有明显的红肿热痛的阴寒疔疮肿疡者也不要吃。

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