本季第一只阳澄湖蟹上岸，下锅前讲了很多心里话

9月23日上午

今年阳澄湖大闸蟹正式开捕

热闹的仪式和礼炮过后不久

第一批蟹就上岸了

它们的表情

显然是懵逼的

我是谁？我在哪？你们要干嘛？

很快，它们有的被送进厨房

有的被送上了冷链车

然后坐上飞机，火速发往全国

你知道吗？

大闸蟹的生命线是72小时。超时了，口味就会衰减。所以电商物流无所不用其极，今年国货航甚至专门为京东大闸蟹开了绿色通道，把机场交接时间由原来的平均6小时缩到3小时以内。以阳澄湖、兴化湖为例，今年京东物流专门配置了近20条航空线路以及大规模冷链运输车，辐射全国近30个省市自治区，有近300个城市的消费者将会在48小时内收到鲜活的大闸蟹，上海、苏州等地6小时极速送达，北京地区24小时内送达。如此庞大的阵势，只为一只蟹……

其实每一只大闸蟹

上辈子都是一个折翼的……

巨蟹座？

用苏州阳澄湖大闸蟹协会副会长

著名蟹农张德洪的话说

这些真正优质的阳澄湖大闸蟹

是非常骄傲的

你知道吗？

一只优质大闸蟹，不仅受品种、食物、生长环境的影响，后期的把控也是必不可少的。还拿京东举例，今年在阳澄湖畔设立的大闸蟹协同仓内单独设立了入库区、生产区、抽检区、办公区以及冷链中转区，每个区域都确保恒温。还特别设立了“生鲜实验室”，具备当场快速检验氯霉素、孔雀石绿、重金属铬等指标的能力。说白了，再好的原产地，也会有一定次品率，负责的商家会帮你排雷。

你知道吗？

除了阳澄湖、太湖这些著名产区，我国至少有11个分布在东南西北的湖区，出产优质的大闸蟹。京东今年搞了一个大联盟，和这些湖区都签订了协议，定标准建物流，把天南海北的螃蟹卖到天南海北。当然，京东大数据显示，销量最大的前三位还是阳澄湖、洪泽湖和太湖。不过相比去年同期，品尝其他几大湖区的消费者增长了近6倍。

你知道吗？

各个湖区的大闸蟹，风味是不同的。比如阳澄湖蟹的标签一直是口感滑嫩；固城湖就是口感紧实；今年抢在阳澄湖前一天开捕的洪泽湖，以价格实惠著称。这里顺便再放一张地图炮……▽

总而言之，今年的大闸蟹季就这么

轰轰烈烈地开始了

张德洪告诉我们

今年阳澄湖大闸蟹的起水价格和去年差不多

本来可以便宜一点，但今年养殖水域有缩小，就抵消了

你知道吗？

别给老人买礼盒装，他们不稀罕！还是京东的大数据显示，80后、90后买蟹，更看重礼盒、现货、鲜活这些标准，而70后、60后则更关注六月黄、公母、大闸蟹工具这些关键词。

当然，大闸蟹不会知道自己的身价

人家只是季节到了

觉得身体倍儿棒

想要爬起来⭕️⭕️❎❎而已

你知道吗？

大闸蟹有利婚姻美满？京东大数据显示，在购买大闸蟹的人群里，女性占比更高，今年更是同比增长了6倍，她们更偏爱阳澄湖、洪湖和洪泽湖的蟹。另一点是，购买大闸蟹的消费者里，已婚用户占比达到86%！

你知道吗？

如果你的螃蟹真的咬舌自尽……我是说不幸身故了，你可以申请京东物流的“死蟹包赔险”服务。如果消费者在签收时发现有大闸蟹死亡的情况，配送员现场赔付。错过了当场赔付，也可以在签收6小时内上传死蟹的照片并提供订单相关信息，一经保险机构核实，就将得到全额赔偿。

另外，死蟹千万不要吃，哪怕这具尸体很贵。因为死蟹产生的很多毒素，是高温蒸煮无法去除的。

螃蟹的故事就这么讲完了

它们用自己的人（蟹）生，成就了我们的舌尖

而京东生鲜，也希望让你吃得更好一点！

为了表达对他们的滔滔敬意

送上我们的福利

▽

张德洪和他的阳澄湖大闸蟹声名显赫

我们这次专门和他讨了一些来送给大家

给本帖留言

截至9月25日晚上22点

留言榜排名1、7、17、27、37

的留言ID

我们请你吃螃蟹

每人获得张德洪家提供的价值1288元的大闸蟹礼盒一个

（四两公三两母各四只）

最后上点高兴的图片吧

有折扣，喜欢的，值得一试

▽

点击原文链接

直接进入京东大闸蟹页面

/

文字 Linus&王有人

摄影&制图 耶耶

绘图 LC

/