红富士老果园如何管理才能有效益?

随着当前果业发展的形势,调整产业结构,改换品种,新建果园新模式栽培,走机械化管理这条路,让果园在管理上省工省力省投资,早挂果早丰产早收益,达到减本增效的目的,除此之外,现有的红富士老果园应当怎样管理,才能不被淘汰,才能有效益?以下几点建议供大家参考。

一、紧减密。因为现在的长枝红富士老果园,大部分都存在严重密闭的问题,再加上这几年果价持续走低,一年收入不如一年,投资也一年比一年少,成了恶性循环,很多果园面临着毁园刨树的危机,与其是这样,我建议抓紧搞间伐,先减少吃饭的人数,把仅有的一点口粮,让剩下的这些树先吃饱,也解决了果园的光照问题,提高叶片的光合作用,把我们给果树施的那一点肥料,先通过叶片的光合作用,先把它全部利用起来,你留的树多枝多,都要吃都要喝,你又不投那么多的钱,再说投资买肥买药都是要花钱的,太阳光是不用花钱的,而且你用了也是白用,不用也是白不用,把光照问题解决了,肥料的利用率就高了,再把两棵树的口粮让一棵树吃了,他这棵树就吃饱了,不然两棵树就都快饿死了,你留的树多,修剪用的工多,拾枝用的工多,打药用的工多,施肥用的工多等等,用的工都多,可是你投资又太低,产量低,商品低,效益低,你把树数减下来,就算产量马上高不了,用工每年就少的多了,质量一定高了,效益肯定也高了,枝有地方长了,树冠一年比一年大了,产也就一年比一年高了,过几年这个低峰过去了,你还能卖几年好价格,再改再变红富士不会没有,少了就贵了,不然你密闭的果园产量是会一年不如一年的,最终果园还是毁了。

二、慢改形。果园隔行或者是隔株间伐了以后,就等于解决了你果园一半的光照问题,那剩下的这一半树,就先要多留枝,不要急于改形到位,先把角度小的大主枝,通过强拉枝开张角度,占领空间,扩大树冠,空间大的在主枝的延长头上短截修剪,树过高的不要急于一次性落头到位,通过2~3年落下来就行,部位低的大主枝也不要为了提干马上全锯掉,只把主枝背下的细弱枝先疏掉,然后把这棵树上最终要留的3~4个永久主枝确定出来,剩下的枝就视为临时枝,修剪时就先用锯把临时枝上影响永久枝光照的大侧枝锯掉就行,能留的小枝就先都留下,尽量今年先多留枝保证当年的产量,因我们通过间伐已经解决了果园50%的群体光照,个体上多留点小枝不会影响整个的光照,大枝影响一片,小枝影响一点,改形就要慢一些,不要急,随着树一年一年的长大,我们再逐步改形到位,这样对今年的产量就不会有太大的影响。

三、稀留果。这几年果价低了,不是苹果少了产量低了,是苹果太多啦,是你的苹果质量差了,即使你认为你的苹果质量不差,可市场变了,消费者的标准高了,并不是说你树上留果多你就能挣到钱,特别是去年受到冻害的果园,树上没有果,都出去打工了,都不管果树了,到了今年,有的树上还是没有花,有的满树花,但坐果率又很低,不找自己坐果率低的原因,又说是天年,又怨起老天了,明明是你自己冻后不喷药不施肥,造成叶片早落,树体贮藏营养不足,导致坐果率低的原因,又管天什么事?有的果园侥幸坐住果了,又舍不得疏果,准备美美逮一年,树上适当多留点果是可以的,但你要加大投资,你又舍不得投资,还盲目留下满树的果,结果到了采果时果子又小又青,又没产又没质,而且今年树上又没有果了,连续三年只有一年有果,你能挣了钱吗?所以我说要稀留果,三三得九不如二五一十,你留二百个果,有二十斤肥就长大了,你留三百个果二十斤肥料能长大吗?二百个果平均每个果5两,三百个果每个果三两,规格又大产量又高,价格更高,一斤苹果要比你多卖几毛钱,这还不算,你套三万,他套两万,套袋工、脱袋工、采果工、装箱工、袋子钱,你又要多投资多少钱,你再反过来把这笔投资换成肥料的投资,这产量又要增多少,又要多卖多少钱?因此,你果园不挣钱,不是因为你树上的果个少,是因为你留的果多,果个小质量差,投资多而不挣钱。

四、巧投资。这么多年咱们果园投资最大的板块就是人工投资了,人工投资要占果园总投资的40~60%,这么高的人工投资对产量的增加几乎是没有作用的,产量要靠施肥浇水来提高,果园只有把人工的投资降下来,效益才能提上去,减密度稀留果,使用药剂疏花疏果等就是要降低人工的投资。施肥在全年的果园投资中应当占最大的板块,但也要巧投资。
(1)全年施几次肥料,每次什么时间施,施什么肥,起什么作用这都是很重要的,施肥的量不一定就是量越大越好,主要是肥料的品种要选对,比如生长期的追肥,就要选择速效的全水溶性的肥料,9月份施基肥用的复合肥有机肥等等,就不能在生长期作为追肥用。
(2)要全营养施肥,有机无机相结合,大中微量元素相结合,(如萌芽前中农乐的施肥方案,就是蒙力28或者生物霉菌素+奶蛋白),这就是速效的全水溶性的,有机+无机全营养的施肥方案,你施单一的大化肥再多也没有用,因施肥的原理就是木桶原理,这个木桶就是由不同宽窄的十六(代表果树所需要的16种元素)块木板组成,每块木板的宽窄就代表着每种元素的多少,这个桶里能装多少水,不是取决于最高的那块木板,而是取决于最低的那块木板,这个我们就应该明白平衡施肥,全营养施肥的重要性了,不在你施肥的多少,重在你的营养搭配平衡不平衡。
(3)生长期要有三次追肥,3月氮,6月磷,8月钾,这是果树在不同时期对不同元素的需求,但还要配上成品有机肥和中量元素的肥料,你不能只追单一的高氮高磷高钾,更不能把它搞错了,错了就起不到你想要的作用了。
(4)选肥时不能只图便宜,不看质量,质量好价格高不是最贵的,劣质的假货才是最贵的,因为你花了钱没有起作用,钱花了,工用了,叶片不大果子不长,你还要另买好的再追,这就贵的多了。
(5)病虫害防治,每年喷药的投资在总投资里占的比例是最小,但这是四两拨千斤,最小的投资牵制着最大的收入,每年8次药,含量高的药,大厂的药比一般的药,8遍药也就贵个二百多元,一灌药打4~5亩地,一亩地也就是差个几十元钱,可你用的便宜药都是含量低的,要不就是配比浓度低的,单就一个腐烂病防不住,毁上几棵树几个枝就不是那几十元的事了,再到脱袋时果面上的黑点病、红点病、轮纹病、炭疽病、水裂纹,那就更不是每亩地几十元的损失了。所以说我们管果园,该省的要省,不该省的就不能省,一定要科学投资,合理投资,巧投资,不能人云亦云盲目投资,如是那样我们的果园是挣不到钱的。
作者:中农乐果业科学研究院讲师  王建堂
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