夏季养生勿忘养心，这9种食物宜多吃，清心宁神，消暑开胃

夏季天气炎热，人体在高温下很容易出现焦躁不安、心烦意乱的情况。而且夏天出汗量大大的增加了，排汗过多会导致心气涣散。所以，要想安稳度过夏天，一定要懂得养心。夏季养心怎么养？多吃这9种食物，帮你静心、清心、宁神

1、西红柿

中医认为，西红柿具有祛心火、生津止渴、健胃消食、止泻祛湿的功效，适用于暑天肢体困重、食欲不振的人群。

现代营养学认为，西红柿中含有大量番茄红素，能够有效保护血管，减少心脏病发作，同时还能有效提高抗氧化能力，消除自由基等体内垃圾，进而可以保持血管弹性，防止血栓的形成。

2、百合

中医认为百合性微寒，味甘，归肺、心经，具有养心安神的功效，夏季养生静心可多吃百合。我们可以在日常做菜、熬粥、煮绿豆汤时加入鲜百合50克或百合干20克。但要注意的是，夏天用百合熬粥，不要用小米，最好是大米或者糯米，因为小米比大米、糯米的性质要温，不适合夏天心火盛的时候来静心。

3、莲子

莲子“享清芳之气，得稼墙之味，乃脾之果也”，自古以来就是公认的老少皆宜的鲜美滋补品，素有“莲参”之称。

新鲜的莲子略微带点苦味，同时又带有一丝丝甘甜，对于心火旺的人来说，吃点新鲜莲子可以降心火、宁心静神，具有强心安神的作用。此外，新鲜莲子中的生物碱、微量元素和维生素等营养物质对神经衰弱也有辅助治疗效果。夏日的晚上，如果心烦睡不着，可以在日常吃一点新鲜莲子。

4、莲子心

我国古代本草著作记载：“莲心清心除热”。莲子心味苦、涩，微寒，归属于心经，最常用的一个功效就是养心安神。据研究，莲子心的化学成分主要为生物碱类和黄酮类，目前已从莲子心中分离得到生物碱类成分约14个，黄酮类成分约30个，具有抗氧化、降血糖、抗肿瘤、抗炎等多种生物活性。

注意：因为莲子心苦寒，所以脾胃虚寒患者不宜使用。

5、芦笋

芦笋的嫩茎不仅鲜爽多汁，富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，还因含有天冬酰胺和微量元素，有利于清热解暑、增进食欲、提高免疫力，而被人们称为“蔬菜之王”。

芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维的特点，其所含的膳食纤维、维生素、黄酮类物质、芦丁、核酸等成分，不但能降低血液中的胆固醇水平，还可以调节心肌功能，维持血管弹性，对维护心血管健康十分有利。

6、冬瓜

冬瓜含水量高达96%，钾元素含量也相当高，每100g含钾量为130mg，属典型的高钾低钠型蔬菜。不仅能补水，也能补钾，补充钾元素可以将体内多余的钠排出，保护心脏功能。

7、芹菜

芹菜富含芹菜碱，而且叶子中含有丰富的维生素C和纤维素，多吃芹菜尤其是芹菜叶，有利于预防心脏病。

8、苦瓜

苦瓜中含有氨基酸、苦瓜素、维生素和矿物质等人体所需的物质，具有抗菌消炎、解热解热、提神醒脑、健胃的作用。同时，当人们患有消化功能障碍，如口感下降，消化不良或食欲不振时，吃苦瓜也会刺激脾胃的消化能力并增加食欲。

注意：适量的苦味可以滋养心脏，过量则伤阴。老年人，幼儿和脾胃虚弱的人，如阴虚体质者，不能吃苦瓜。

9、海带

海带中含有甘露醇、海带多糖等特殊成分。现代医学研究表明，甘露醇具有良好的利尿消肿、降血压功效。而海带多糖可以降低血液中胆固醇、甘油三酯水平。所以，经常食用海带可以加快胆固醇及体内有害物质的排出，有利于预防血栓和动脉粥样硬化。