一篇文章让你读懂金骏眉

　　按物以稀为贵的原则看，产区来源正宗的金骏眉，属于资源有限品。别处地方生产出来的“金骏眉”，不会拥有典型的桐木高山茶气息，品质相差了一大截。所以认准真正的金骏眉，除了要看芽头外，还得看产区。两者兼备，缺一不可。

　　

　　正宗金骏眉外形条索紧秀，略显绒毛，隽茂、重实;色泽为金、黄、黑相间，色润;开汤汤色为金黄 色，清澈有金圈;其水、香、味似果、蜜、花等综合香型;啜一口入喉，甘甜感顿生，滋味鲜活甘爽，高山韵显，喉韵悠长，沁人心脾，仿佛使人置身于森林幽谷之中;杯底冷、热、温，不同时嗅之，底香持久、变幻令人遐想，连泡12次，口感仍然饱满甘甜;叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽，叶色呈古铜色。总之，金骏眉实属可遇不可求之茶中珍品，乃世界红茶之顶 尖。

　　金骏眉的叶底呈古铜色，芽头挺拔，芽尖鲜活亮丽，不会像有些红茶叶底那样软趴趴的。

　　

　　价昂贵的武夷红茶“金骏眉”就产于武夷山自然保护区境内海拔千米的桐木村高山。与传统红茶“正山小种”相比，“金骏眉”最 大特点是采用芽尖制作，茶叶外形细长如眉，茶汤色泽金黄透亮，香气幽雅，滋味甘清。据茶农介绍，生产一公斤的“金骏眉”大约需用芽尖15-18万个。“金骏眉”以其选料精致，工艺精湛，品质优良深受消费者的欢迎。

　　一般来说，真金骏眉的叶张开后，叶底呈金针状，匀整隽拔，色呈古铜色，用手捏还富有弹性;反之，假金骏眉的叶张薄，叶底不匀整，不明亮，手捏容易碎烂，弹性差。

　　

　　“金骏眉”，笔画简洁，字义清楚，读着顺口，易读、易记、易传诵，给广大茶人留下了深刻印象。“金骏眉”三字，浸透了正山小种450余年的文化底蕴，融入了正山传人的文化心理、文化理想和文化选择，体现了正山传人的精、气、神。

　　金骏眉红茶在正山小种红茶的工艺基础上于2005年创新的高 级红茶，其名寓意金贵之茶如骏马般奔腾发展。作为中国红茶的新贵，虽然问世时间不长，但因为独特的品质，醇厚的滋味，滑爽的甘甜，以及水中带甜，甜中带香和持久的韵味特征，一举成为众人耳熟能详，大江南北都叫得响的红茶。