散文天地 | 小寒:白花菜解乡愁

白花菜解乡愁

文 | 小寒

  开着素淡的小白花,普通的绿菜叶在阳光下散发出一阵阵不好闻的气味,就那么不起眼的白花菜,却时时在我的梦中萦绕。母亲腌制的白花菜,咸辣下饭,那可口的味道经常盘踞在我味蕾的一角,经久不散。

  炒腌白花菜,应该属于孝感地区独有的菜谱吧!每每从家乡带着美味的腌白花菜,到工作地和朋友分享,我总要就白花菜向他们解释一通,他们却依旧一脸懵懂。他们不会懂,白花菜对于孝感游子来说,是一份从心底到舌尖的乡愁。

  居住在厦门的老家同学前几年买车了,春节带着家人回老家过年。得知我春节不回家,他自告奋勇地说他的车后备箱空得很,回厦门前可以去我娘家帮带些腊货。我欣然告知父母,他们准备了腊鱼腊肉腊肠,黄豆芝麻花生米,外加几瓶腌制的白花菜。老家同学到厦门后,迟迟都没来我家送腊货,我也不好催促。直到有一天傍晚,他特意打的送土特产到我家,那个忠厚寡言的男人才娓娓道出实情:我想晚几天送东西给你,顺便在你家吃一餐家乡味的晚饭。今天没开车就是想就着家乡菜喝几口小酒……他的意思我明白,无非就是想把积聚在舌尖的那份家乡味,拉扯得更绵长一些,回味得再悠远一些。那一晚,香辣白花菜,蒜苗腊肉,清蒸腊肠,老家花生米,几个老乡聚在一起,说着乡音,品味着家乡菜,那晚舌尖的味蕾,得到了极大的满足,梦里梦外全都是关于老家的点点滴滴。

  老家闺蜜的女儿在厦门华侨大学上学,从老家来厦门,闺蜜让她给我带几瓶白花菜。闺蜜女儿来我家,背地里埋怨着她妈妈说:“我老妈真是的,一定要给您带白花菜,韩姨哪里稀罕几瓶白花菜?”我笑着说,韩姨真的很稀罕,你老妈太懂我哈!几周后闺蜜女儿来家里玩,我做了白花菜包子给她品尝,她连说真好吃,我告诉她那就是你妈做的白花菜呢!妈妈的味道,倏地让姑娘的眼圈泛红。我明白,姑娘和我一样,想家了。

  每次回家临行前,父母亲把各种土特产往行李里塞,我最中意的还是那几瓶白花菜。家里腌制白花菜,都是母亲掐菜洗菜,父亲切菜。这些年,外带的白花菜,从之前腌菜细细碎碎如同黄褐色的海砂,到现在白花菜有着粗犷的切痕,不再细碎。我知道,父母亲年事渐高,他们的眼神没有以前好使,但蕴藏在白花菜里的情感却更加浓厚。以前种白花菜,父母亲生怕占用了良田,利用田间地头的边角地种植,那时种出的白花菜,有些枯瘦,制作出的腌白花菜,味道甚至有些干苦。如今父母不吝啬用良田种白花菜,揉制的白花菜多汁而丰腴,父母的爱和白花菜一样越来越丰腴了,但他们自己却枯老得让人暗自落泪。

  在厦门的城市广场旁边,我见过类似白花菜的一片绿植,欣喜地走近一看,原来是醉蝶花,一种景观植物,叶子和白花菜很像,但花儿却是粉红色的。那些天的傍晚,我总喜欢去广场旁边坐一坐,闭着眼想象那就是家乡的一片白花菜,掐了洗了,揉成腌制白花菜。微风吹过,空中满是白花菜不是很好闻的味道,但我却满心欢喜。

  离家二十多年,距离家乡千里之外,想家的情结一日浓似一日,好多记忆藏在心底,已然回不去。但还算幸运的是经常可以品尝到家乡白花菜,一解游子的乡愁。

- 关于作者 -

韩红霞,笔名小寒,70后,湖北孝昌人,现居厦门。用心感受生活,用文字阐释爱,文章散见于《厦门日报》《厦门晚报》《海西晨报》《两代人》等报刊杂志。

- 推荐阅读 -

散文天地 | 梁征:游深圳弘法寺

考试满分作文 | 叶梓:努力与结果

诗歌星空 | 陈世峰:南山坡(外二首)

文学动态 |“华农妹”杯有奖征文评选揭晓

评论视野 | 海枚 : 流星,在孝感文学天空闪耀

文学动态 | 我市青年作家周芳荣获“第三届华语青年作家奖”

(0)

相关推荐

  • 过年不回家,一碗古蔺酸菜慰乡愁!

    今年,有多少人响应政府防疫政策就地过年? 又有多少人大包小包走上回家的路? 回家的,自然可以吃到家乡味 没有回家的,如果老家有寄些腊肉香肠 也可以在过年时节吃到家乡味 但还有很多人 老家早已没有亲人 ...

  • 为家乡写诗

    我曾为家乡梅兰村写过一首小诗--<梅兰,我的家乡>,老友看后为其谱了曲,后来竟在村子里传唱起来. 有人说,这是怀着乡愁去寻觅家园,我写这首歌大抵也是如此.歌词里"我常常想起我的家 ...

  • 【乡愁一缕】一种味道叫老家的苹果/任志民

    元旦前,适逢今天也是圣诞节,我收到了来自芮城老家的秦冠苹果,感谢老弟的牵挂和惦念. 迫不及待地开箱.清洗.照相.削皮.摆盘,我看见了白里带点黄色的果肉,闻到了一股沟沟坎坎沁人心脾的清香,嗅到了鲜汁欲滴 ...

  • 记住,去了远方, 也不要忘记来时的方向

    虽然出门了好多年, 家乡的一景一物, 却时常在脑海里浮现, 家乡的味道, 有时却馋的梦中醒来. 还记得: 曹记前面的油糍粑. 黄光头的坛子菜. 张老头的五香牛肉干. 石门的腊肉. 常德的钵子菜. 华华 ...

  • 乡愁的诱惑

      倏忽之间,不觉离家三十载有余. 三十多年前的我,也许正在那片贫瘠的田野里掰着玉米,摘着花生,割着小麦:也许正在那条乡间的小路上哼着小曲,赶着牛羊,找着野果:也许正在那个老家的旧院里跳着皮筋,玩着泥 ...

  • 让家乡的气息,触手可及!

    记住,去了远方,也不要忘记来时的方向. 虽然出门了好多年,家乡的一景一物,却时常在脑海里浮现,家乡的味道,有时却馋的梦中醒来. 还记得:曹记前面的油糍粑.黄光头的坛子菜.华华的桃酥王.张老头的五香牛肉 ...

  • 说说乡愁/于小燕(原创)

    我是一个从来没有离开过故乡的人,所以真的很遗憾,我没有乡愁,感受不到乡愁的滋味. 尤其一到年头节下,到处都是写乡愁的文章.回老家的了,思念老家的了,给老家人打电话了,寄东西了,全在诉说乡愁,诠释乡愁, ...

  • 西北老家秋意浓

    这几天公司事太多,一天忙碌下来总是精疲力尽,腰酸背痛,可一躺下来总是手机不离手,看看手机上故乡朋友发来的一张张微信照片,有家乡天空白云朵朵的,有的是大山,有的是秋天的田野,有的是山坡上放羊的,有的是家 ...

  • 有一种雪,是故乡雪,遥望故乡几多愁

    狗年的正 十五过后,老家又落雪了.厚厚的雪又一次洒在山沟卯梁上. 2018年的春节期间老家下了厚厚的几场大雪,这雪闭住了多少走亲访友的人,我也就这样闭在家里四门出不了,没有走成亲戚是狗年的一大遗憾. ...

  • [黄石文坛]周何芳的散文《​乡愁》

    乡愁  站在阳台,入眼的是一片灰蒙蒙的天和一堆毫无生气的建筑,让人的心无端有了一丝落寞与孤寂,伤感在此情此景里似病毒一样肆无忌惮的蔓延,势不可挡!痛入骨髓的心殇如一帧被暂时定格的画面,让双眼没有了温度 ...

  • 有一种乡愁只有胃知道

    白花菜,是我出生地众多野菜品种里的一种.学名一定不是这个,因开白色小花,民间就此取名而得. 小时候的我们,不会烹饪,自然不知道叶子有何用处,倒是秋天那成熟的黑浆果被满地撒野我们视为珍宝,小小的.一串串 ...