饱腹感超强的快手减脂餐，这么做全家都爱吃！
你一定想不到，被各路减肥人士争相推崇的藜麦，脂肪含量居然这么高。
它的脂肪含量竟是大米的7倍，小麦的5倍。
这热量，是不是让你大吃一惊?
但是，这丝毫不影响藜麦在营养届的优异表现，它常年稳坐素食届的“头把交椅”，妥妥的C位。
藜麦，是唯一一种可满足人体基本营养需求的单倍体植物，被誉为“营养黄金”。
来头这么大，咱可得好好说道说道。
蛋白质（Protein）
藜麦的蛋白质含量高达22%，堪比肉类。且藜麦含有常见谷物最易缺乏的“赖氨酸”。（赖氨酸是必须氨基酸，不能集体合成，只能从食物中获取）
膳食纤维（Fiber）
藜麦的膳食纤维含量丰富，有助于润肠通便，具有较强的饱腹感，因此受到减肥人群的喜爱。
植物化学物（Phytochemicals）
藜麦含有丰富的植物化学物（如类黄酮、植物皂苷、多酚、植物甾醇等），这些植物化学物有抗癌、抗氧化、免疫调节、降血脂降胆固醇的作用，对人体非常有益。
其他（Others）
藜麦的升糖指数（GI值）相对较低，对糖尿病患者和减肥人群非常友好；
藜麦一般是不含有麸质的（生产线若生产其他含麸质食品的除外），很适合麸质过敏的宝宝们食用；
除此以外，藜麦的脂肪含量虽然不低，但其多以优质多不饱和脂肪酸为主；
与此同时它还含有丰富的钙和铁，这对于成长发育期的小宝宝来说，是非常好的食材。
▲ 营养成分对比
今天就和大家分享一道家常炒饭的方子，用藜麦来代替米饭，同时搭配虾仁和杂蔬，做一道营养全面，超有食欲的快手餐。多种食材的味道，配上藜麦嘎吱嘎吱的美妙口感，绝对会让小朋友买账哦~
本期背景音乐：Isbells - Without A Doubt
藜麦杂蔬炒饭
虾仁 4只
鸡蛋 1个
三色藜麦 40g
胡萝卜粒 15g
玉米粒 15g
青豆粒 15g
生姜丝 2g
盐 1g
生抽 1g
植物油 适量
工具：炒锅、蒸锅
熟练耗时：40mins（不含浸泡腌制时间）
参考月龄：1岁半及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
40g三色藜麦提前放入清水中浸泡4小时以上。
把胡萝卜粒、玉米粒和青豆粒倒入开水中焯约2分钟。
鸡蛋打散成蛋液。
重新热锅少油，倒入虾仁和焯好的蔬菜，翻炒至虾仁变色。
|
鲜肉包 |
宝宝奶酪棒 |
|
银耳水果羹 |
烤奶糕 |
点击下图进入拾爸小程序，这里有1000多道孩子们爱吃的主食、副菜和健康小点：