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保护住你的“恻隐之心”。
何谓爱惜物命？
凡人之所以为人者，惟此恻隐之心而已；求仁者求此，积德者积此。《周礼》：“孟春之月，牺牲毋用牝。”孟子谓：“君子远庖厨。”所以全吾恻隐之心也！故前辈有四不食之戒，谓闻杀不食，见杀不食，自养者不食，专为我杀者不食。学者未能断肉，且当从此戒之。
“恻隐之心”，就是爱生命的那个心。就是看到别人的生命受苦的那个纠结心，纠结这个词儿不对，反正就那么个慈悲心。其实这颗心是个啥？这颗心是个良知，自动的。它是良知的作用之一——恻隐之心。“孟春”就是正月，春天里第一个月。“孟”是第一，就是正月里边；“牺牲”是祭祀，祭祀的时候不要用母的动物，怀着小宝宝呢。孟子讲一句话：“君子远庖厨”。但是这一句话被后来读书人给误解了。后来读书人认为什么叫“君子远庖厨”呢？就是男人不用做饭，男人不用下厨房，就叫“君子远庖厨”。实际上这个话的意思是说，一个想要成长的人，远离那些能量场不好的地方。因为“庖厨”就是后厨房。现在大家都讲究了，你去超市，你都能把处理好的肉食买回来；过去没有这条件，过去厨房炒菜，后厨房就是杀呀、宰呀的，能量场特别不好。如果你愿意去体会的话，因为现在分工越来越细了，可能有的人就体会不着。如果你愿意体会的话，你去农贸市场，农贸市场不是有各种各样的摊位嘛，有那种摊位就是专门宰活物的摊位，卖鱼的呀、杀鸡的，那种摊位。你从那个摊位上一过，你就能感觉到那个摊位上有凉气。我以前讲这段时候，有个人跟我说，说：“何老师，你闹错了，有凉气是因为他是卖水产的，它有水。”我说：“我不是说那个，农贸市场全露天的，但是你从那个地方一过，他那个凉气出来，跟水汽没关系，因为它那个能量场不好，就你一进去那个感觉就不对劲。”再比如说，这是个素食馆，当然没开张，素食馆你进来和荤食馆进去，气场是不一样的，你能感觉到的这个地方好像要显得更加安静一些。为什么？就是它没有那种不好的能量场，那种影响。为啥要离开那种地方？在那种地方呆的时间长了，你自己跟它同化，你也不觉。“如入芝兰之室，久而不闻其香，久在鲍鱼之肆，不闻其臭。”你经常在臭鱼烂虾那种环境呆着，呆时间长了，你也没感觉了，闻不着臭味了，你慢慢就被它同化了。所以这儿讲“君子远庖厨”是干嘛呢？“所以全吾恻隐之心也！”是为了保全我们的这个恻隐之心，我们这个良知不受伤害。良知是敏感的，但是慢慢慢慢地，你会有习气。“故前辈有四不食之戒。”因此过去的修行人，有“四不食”的这种戒律。“四不食”就是如果戒不了肉，那么有四种肉是坚决不吃，这叫“四不食”。“谓闻杀不食，见杀不食，自养者不食，专为我杀者不食。”这叫“四不食”。啥意思？就说这个动物，杀的时候让我给听见了，听见惨叫声了，那这个动物不吃了。“见杀不食”，这个动物被杀的时候惨状，让我给看见了，那这动物不吃了。自己养的自己不吃。其实说到自己养的，我多说两句吧。你养它，这叫个现象，或者讲，这是个结果。你能养它，一定是有原因的。我只能讲这么多，我再讲多了就不好讲了，你知道这个意思。任何事情都是有作用力与反作用力的，你能养它，一定有一个你能养它的因。你往那一想，你就不敢吃它了。还有就是“专为我杀者不食”，就是专门给我杀的。啥叫专门给我杀的？人家说：“呀，何老师来我们这儿讲课了，来，我给你接风洗尘，给你宰一个。”这就叫“专为我杀”。“哎呀，咱们好久没见啦！”到饭店里一坐，“来，给我点个活物。”因为我很久没有去过那种饭店了，但是我知道，以前进那种饭店，完了服务员拿个网子，兜一条活蹦乱跳的那个东西就上来了，底下拿个盆兜住，“老板，这个行不行？”我们很自豪，活蹦乱跳，这饭店讲究，新鲜，“就这吧，去吧。”就送到厨房屠宰去了。但是，厨房的秘密你不知道。行业有行业秘密，真的，我给你讲的不是说他到了厨房给你掉包，我这个都不跟你讲，我跟你讲他遵守行业规则是什么样的，他到了厨房不是要屠宰嘛，屠宰的时候他有口诀——“鱼儿鱼儿，你莫怪，你是人间一道菜，他不吃，我不宰，你去找他来讨债。”你以为拿那个东西出来是让你看新鲜不新鲜，那叫“冤有头债有主”！自己认清楚。这个事情我不是给你编故事，我不是吓唬你。我一六年的时候，有一个饭店，当然那个饭店要比这个规模要大得多了，是个大企业。我在一个酒店给他们讲课，讲这一段，讲完这段，他们厨师班，他们整个厨师好几十个人，厨师班的厨师长起来分享。他说：“何老师讲得对的，我师父当年教的就跟何老师讲的顺口溜差不多，内容具体不是很一样，但是大意相同。”厨师自己讲的，明白了吧？所以你还以为“哎呀，我吃个新鲜的。”小样儿，你太业余了！真的。当然，这种情况你能把它捞出来，能救它就救它了，能放就放了它了，这么一个情况。“学者未能断肉，且当从此戒之。”对于一个学者，学习想要进步的人，如果你断不了肉，那么这条要记住，“四不食”。
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