藏在路边的“养肝菜”，美味可口，提高免疫力，肝脏越来越健康

不知不觉时间已经来到了4月底，这个季节的野菜也是非常多，春天是吃野菜的季节，我们不妨去田野间挖一些野菜来吃，对身体特别好，野菜的营养很高，野菜在农村是非常常见的，无论是田地里还是路边，都会有一些野菜冒出，挖一些野菜回家热炒或者凉拌，能够加强自身的健康，这次小馋猫为大家推荐一道野菜，她就是白浩一起来看看。藏在路边的“养肝菜”，美味可口，提高免疫力，肝脏越来越健康。

说到白蒿，很多地方又叫茵陈，这个野菜的营养价值很高，虽然是野菜，但是比一般的蔬菜营养还高，白蒿还被称为藏在路边的养肝菜，为什么这么说呢？虽然是一道野菜，但是，常吃一点这个食材，能够对肝脏特别好，许多老人家对茵陈都比较熟悉，经常性也会采摘一些晒干泡水喝，这次小馋猫用粉蒸的方式介绍给大家一起来看看。

我们做粉蒸白蒿这道菜的时候，先把需要的原材料准备好，白蒿一大把，面粉，生抽，大蒜，醋，香油。

粉蒸白蒿的详细做法：

1，首先，我们把采摘回来的白蒿放在清水内冲洗几遍，然后摆好沥水后放在一个干净的容器内

2，而这个时候将面粉撒在白蒿上面，快速的搅拌均匀即可。

3，准备一个干净的蒸锅，倒上清水，把白蒿平铺在蒸锅上，盖上锅盖，大火蒸20分钟。

4，紧接着我们就可以准备蒜汁的调料了，先把大蒜洗净拍碎放在小碗内，再把其他的原材料放进去搅拌均匀。

5，当白蒿蒸好后取出来放在容器内，然后把蒜汁淋在白蒿上面，用干净的筷子快速的搅拌均匀入味就可以开吃了。

烹饪小技巧：

粉蒸白蒿的做法是不是很简单，白蒿在生活中特别常见，现在也是正当吃，如果有兴趣的话不妨采摘一些，白蒿是现在的时令菜，不吃的话，可是要再等一年，白蒿的营养价值非常高，常吃一些能够滋养干燥，白蒿对黄疸性肝炎有一定的功效，常吃一点，对肝脏特别好。

另外，白蒿还有清热解毒，清肠刮油的功效。常吃一些白蒿，能够帮助肠道快速的排毒，肠道变得干净了，身体也轻松了，能够排除身体的湿气，缓解肝脏排毒的问题，这道菜对人体特别好，不要错过。