每日一膳 | 春季进补有方法，煲碗靓汤，给气血亏虚的街坊穿多件“春衣”
原创 最关注您健康的 广东省中医院 1周前
团队医学导师：
知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
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艾叶老鸡汤
材料：
鲜艾叶100克（或干艾50克），老鸡半只，生姜5片，红枣3颗，蜜枣2颗，食盐适量。
做法：
专家点评：
现在正是食用艾叶的季节，可以用艾叶做青团子、汤或菜。但是艾叶味道偏苦，所以做汤的话不宜过多，而且不能久煮。这个汤比较适合气血亏虚带寒的人群，艾叶可以帮助把体内的寒气驱散出来。搭配红枣和老鸡，气血双补，等于给自己多穿了一件“春衣”。还没到五月，大家不妨试试这个汤水哦！
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