砂锅煽鱼头酱调料:柱候酱480克，芝麻酱...

砂锅煽鱼头酱
调料:
柱候酱480克，芝麻酱250克
叉烧酱、排骨酱各800克
牛肉汁、花生酱、海鲜酱各250克。
红南乳，白腐乳各1瓶
南乳汁，白糖各300克
甜面酱半瓶，豆豉酱165克
沙爹酱110克，桂林辣酱335克
味精，鸡精各150克，
美极鲜味汁30克混合均匀制成调味酱。
制作:
取鱼头1200克，剁成大块，用清水冲洗干净，吸干水分后加入调好的酱料35克抓拌匀，腌制15分钟左右即可