青山学简单易上手的几道美味家常菜，好吃下饭，既好吃也不油腻

土豆炖海带

1.土豆一个切片，海带泡发洗净切片。

2.锅中加适量油，油热下土豆片翻炒。

3.接着放入海带片和酱油翻炒。

4.然后放入适量水加适量盐炖一会。

炸蘑菇

1.鲜蘑撕成小块（不要太小，炸完会缩小）

2.锅里烧开水，把蘑菇焯水3分钟左右

3.焯水以后捞出过凉水

4.蘑菇把水挤净，加入盐，十三香，胡椒粉腌制十分钟左右

5.面粉与淀粉拌匀，加入泡打粉，放水调成面糊，不要太稀

6.炸之前把蘑菇倒入面糊里拌匀，要每一个蘑菇都裹上面糊

7.锅里放油，烧到七层热左右，蘑菇一个一个放里炸

泰式酸辣虾生

1.虾解冻后去头，剥壳，摆盘，最下面铺一些姜片

2.半个柠檬挤汁，加鱼露，蒜泥，小红椒，搅拌均匀

3.淋在虾生上，点缀柠檬角和薄荷叶

辣子鳕鱼球

1.鳕鱼撕去外皮处理好洗净

2.切成小块

3.加入盐、料酒、胡椒粉

4.抓匀腌制30分钟

5.炸粉分成两份，一份加入水调成糊，一份干粉备用

6.将腌制好的鳕鱼，先蘸粉糊，再蘸干粉

7.全部做好后入油锅炸熟

8.取出沥油备用

9.起锅，加入葱姜、花椒、辣椒炒出香味

10.加入炸好的鳕鱼

11.翻炒均匀即可

白菜炒木耳

1.白菜、胡萝卜、肉切片。

2.炒锅放油中火加热，加入肉片煸炒。

3.加入葱末、胡萝卜片煸炒。

4.加入花椒粉、生抽。

5.放入白菜片煸炒。

6.放入木耳煸炒。

7.放盐调味，加入蒜末，熄火。

盐焗鸡翅

1.准备好材料

2.在鸡翅背面切一刀

3.加入盐焗粉

4.抓匀腌制半小时

5.高压锅内胆倒入适量的食用油

6.放入葱段和姜片

7.放入鸡翅

8.启动“鸡鸭肉”功能，直至煮好

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