鸡蛋水饺

鸡蛋水饺

中文名鸡蛋水饺

分类饺子

主要食材肉馅、鸡蛋

用料

材料	用量
肉馅	若干
鸡蛋	若干

做法

1. 和好馅，打好鸡蛋，搅均。平底锅，先放半小匙油，再放一小勺鸡蛋，待刚成型时，放适量肉馅，包起。靠上层未熟鸡蛋的粘性成型。呈水饺状，略翻两次，粘固，呈金黄出锅。

2. 待冷却后。烧少量开水，放葱花等，将上步成品下锅，略闷稍翻几分钟，约肉馅熟，出锅。上桌。

^[1]

参考资料

• [1]鸡蛋水饺

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