蜂巢表面的胶能吃吗?养蜂的蜂胶可以直接吃吗?

有些人家中养蜂，会相对了解到更多种类的蜂产品，蜂巢表面的胶也是其中之一，不过养蜂的蜂胶能吃吗?

蜂巢表面的胶即蜂胶，是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂，混入其上腭腺、蜡腺的分泌物加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物。蜂胶可以吃，但是原始蜂胶不可以直接食用，因为未经处理的蜂胶中含有大量的杂质和一定的重金属元素，比如常见的铅，这些重金属元素不容易被代谢掉，在体内堆积会对健康有不良影响。

因此，家里养蜂的蜂胶不能直接食用。一般来说，蜂胶需经过提纯加工后才可以吃，田野牧蜂建议大家直接选择市面上已经提纯加工过的蜂胶产品。不过市面上的蜂胶产品质量也参差不齐，存在一定的造假问题，建议大家尽量选择具有权威机构质量认证的蓝帽标识产品，质量更有保障，吃起来更让人放心。

蜂胶含有丰富而独特的生物活性物质，包括丰富的黄酮类化合物和萜烯类物质，还有多种氨基酸、有机酸以及30多种微量元素、矿物质等成分，对人体有广泛的保健作用。蜂胶能抑制多种细菌和某些病毒的生长，具有良好的杀菌、消炎作用，能够增强身体的抗病能力。同时蜂胶能强化免疫系统，增强免疫细胞活力，进而增强人体的自愈力，使人少生病。