强筋健骨补腰力,试试这两款汤
黄芪巴戟天炖猪尾
用料:黄芪 100克,巴戟天30克,猪尾2条,生姜3片。
做法:黄芪、巴戟天洗净放于汤煲冷水内,猪尾切断油炒飞水,入瓦煲,武火煮沸后放姜,文火慢煮约两小时即可。
功效:黄芪有补气功效,用于治疗气虚乏力。巴戟天补肾助阳、强筋壮骨,适合肾虚、风寒湿痹、腰膝酸软;猪尾含有较多的蛋白质,主要成分是胶原蛋白质,可以补腰力、益骨髓。
黄芪母鸡汤
原料:嫩母鸡1只,黄芪30克,食盐2克,大葱、生姜及黄酒各15克,清汤500毫升,胡椒粉2克。
做法:黄芪洗净后,切成6厘米长的段,每段再剖成两半,放入罐内,然后放入净鸡,加上葱姜黄酒、清汤及盐,用棉纸封口,上笼,用武火蒸至沸后1.5小时,出笼后加入胡椒粉调味,即可食用,食用时去鸡腹内黄芪,食肉喝汤。
功效:此汤有强壮身体、补中益气、温肾散寒的作用。■
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