被列入“嘌呤大户”,海鲜也垫底,每到冬季,就有人爱吃

嘌呤就是一种新陈代谢的产物,吃多了容易引起尿酸高甚至是痛风,而痛风患者都知道,发病的时候是特别痛苦的,有疼又肿,而且持续时间比较长,患有痛风的人群中男性高于女性,要是不能够及时的得到治疗,疼痛会越来越强,严重者发生肾结石甚至是肾衰竭,会危及生命。尿酸高不仅和新陈代谢有关,和日常的饮食也是密不可分的。很多人都知道海鲜和动物内脏是嘌呤含量高的食物,实际上比海鲜嘌呤含量高的食物还有好多,这几种食物你可能不知道,并且冬天就喜欢吃,让我们一起了解一下吧。

鹅肉,最新的高嘌呤“代表人”

冬天天气冷,很多人喜欢喝汤,而鲜美的老鹅汤是冬天的首选,不仅可以暖身子,还有丰富的营养,可以说是身心的满足啊,而且我国各个地方都要冬天喝老鹅汤的习惯,但是你肯定不知道,鹅肉是嘌呤含量超高的食物,100g鹅肉中含有376.9mg嘌呤,同等重量的鹅肉中的嘌呤含量是海鲜和动物内脏的好几倍,完全就是“高嘌呤本高”,因此高尿酸患者冬天最好是不要碰鹅肉或者老鹅汤,防止影响病情。

欧芹,蔬菜中高嘌呤

大部分人意识中蔬菜就是低嘌呤的代表,但是世界大了,什么奇葩都有,而欧芹就是蔬菜中的高嘌呤一类的代表,100g欧芹中有288.9mg的嘌呤,也是高嘌呤食物,而西兰花、芦笋、豆芽、菠菜等高嘌呤的蔬菜,痛风的患者是可以吃的,只是要适量,不要贪多。

浓汤

高温是没办法减少嘌呤的含量的,但是它却是可以在水利溶解沉淀,而煮浓汤放的肉多,不仅是高温而且时间长,满足嘌呤的特性,所以浓汤里面的嘌呤含量也是很高的,肉中的嘌呤大部分转移到汤里,因此尿酸高的人群在补充营养熬汤的时候吃肉,比喝汤更加好,同样火锅里嘌呤含量高也是这个道理。

除了食物之外,痛风的人群还不能喝酒,不是因为嘌呤高,而是因为酒精进入人体需要通过肝脏去代谢,肝脏代谢就需要大量的水分(也就是喝多了的人为什么都要喝水的原因)水分流失,尿酸浓度就会增加,加重病情,因此高尿酸的患者少喝酒,最好是滴酒不沾。

日常生活中,我们可以养成一些对好习惯来改善尿酸水平

1、多喝水或者是酸茶

尿酸高就要多喝水或者是多喝茶,一方面是可以冲淡尿酸的浓度,另一方面就可以促进代谢增加排尿次数,达到降低尿酸的目的,尿酸高的人群千万不要憋尿,容易造成小肠的二次吸收,把尿液里尿酸再次吸收到身体里,主要感觉有尿意,就抓紧时间排出体外。而且茶包里的茶多酚是可以很好的分解嘌呤,减少身体里嘌呤含量。

2、坚持运动

适度的运动时可以促进代谢速度,起到降尿酸的作用,比如:遛弯、太极这类的舒缓运动。但是激烈的运动是不建议的,防止加重痛风的发作。

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