喝肉汤也要喝果汁！
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为什么喝各种各样的肉汤的同时也要喝果汁呢？因为肉煮熟了就破坏了维生素，所以要另外补充维生素。最好的维生素是蔬菜水果。要把蔬菜水果用榨汁机榨，取液体喝。为什么要喝果汁呢？因为一个人一天要吃掉一大堆新鲜的蔬菜水果是相当费力的，而把3～5斤的蔬菜水果变成1升的果汁，就会轻易摄入。在所有的蔬菜水果中，西红柿的维生素含量比较高，共他能够榨汁的蔬菜水果有红萝卜、青萝卜、白萝卜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、槊子。苹果、橘子、猕猴桃、西瓜、柑子、橙子、柠檬、桃子、樱桃、菠萝、荸荠、草莓等。很多入把蔬菜熬煮得非常熟烂，或者吃水果很少，这就造成了维生素缺乏。因此，要提倡古人通过喝果汁的方式来补充维生素。古人榨汁是用杠杆的方法，而现在有了电动榨汁机，真是太方便了。
现在，人类摄入的蔬菜水果的数量确实太少。许多欧美国家公众已经注意到大量摄入肉类，但是没有大量摄入蔬菜水果；许多中国人偏重摄入大量的蔬菜，却把蔬菜煮得很熟烂，破坏了维生素，都是摄入的饮食不平衡。蔬菜水果要尽可能地大量生吃，而压榨取汁真是个好办法。市场上的有些化学饮料贴着鲜果汁的标签，是明目张胆地坑人。这些化学合成的维生素是有毒性的，尤其是化学合成的维生素E，说是“能够克服自由基，使人长生不老”，其实是刺激家畜生长的药物，也是刺激儿童性早熟的东西，更是刺激癌块生长转移的东西，所以不怕死的尽管吃吧。一些糊涂家长给小孩子喝这些东西，小孩子不得病得什么？还有一些在市场上销售的，说是天然的果汁，厂家宣称能够保质一个月，我怀疑里边有防腐剂。其实，许多饭店已经有了现场制作的鲜果汁，这太好了，但是注意：①蔬菜水果一定要洗净去皮。②榨取的果汁要马上喝，不可保存。③鲜果汁最好自己榨取。
02
①喝肉汤和果汁之后，大便会变少。这是好事。因为我们不是造粪机器。但是我们要防止便秘，因此我们要多吃点儿粗粮来促进粪便的排泄。最普通的粗粮是玉米，玉米含有大量的纤维素。
②生平没有喝过肉汤的入，猛然喝了大量肉汤，可能全身不舒服，这在中医叫“虚不受补”，因此刚开始要少喝，要慢慢来。
③喝牛蹄筋汤、吃肉皮冻、吃猪肝、吃血豆腐后，可能会因为不吸收而拉肚子。因此刚开始要少吃，要逐渐增加用量。
④无论是急性病还是慢性病，如果病人出现了发热、剧疼、局部红肿等症状，那么就要停止喝肉汤和果汁，而改喝玉来面粥。但还是一定要坚持喝加味开胃汤。因为断绝热量的供应，甚至断绝营养的供应，对于迅速解除病人的急性症状是必要的。
在临床上，我们经常发现病人高热昏迷的现象。如果中医只给他灌服退烧药和稀粥，那么这个病人就会慢慢苏醒。但是，如果西医不仅给他灌服退烧药，同时怕他饿着，而给他输入大量的葡萄糖注射液，那么这个病人就会持续高热昏迷。为什么西医好心办坏事呢？道理很简单，这叫“火上加油”。而中医让他饿着，这叫“釜底抽薪”。我的太祖刘完素就发现了这个道理，他发现人类的许多疾病都是由于热量过剩引起来的。因此人们平常不要吃高淀粉、高脂肪、辛辣发物，而要吃粗粮、瘦肉、果蔬，如果发生疾病，就要特别注意减少热量供应。