好好做饭，好好吃饭

一天都在下雨。

其实我今天胃胀痛，昨晚醉酒祸害的。吃不下，还难受，晚上开会，兄弟姐妹们开心地吃吃吃，我在一旁垂头丧气。

回到家，袁先生买了好吃的在家等着，我依然胃痛。

听着雨声，摸着肚子，没有心思做任何事。

偏偏是，一个朋友问我，水煮牛肉怎么做。我说，正难受了，不想说吃的。

朋友说，说说就饿了，胃动力就来了。这话说的，说说美食就有胃动力的话，吗丁啉还用卖么？

不过还是可以想想的。

自从自己创业之后，就极少做饭做吃的了，每天不是忙就是在忙的路上，即便不忙，在家里躺着，也不想进厨房，觉得脑子里都是事。

以前在灵山局的时候，我爱折腾各种零食，甜的辣的酸的，全是嗜好性食品。

有同事特意去买了鸡爪子给我拿回家卤，卤完拿去办公室，几层楼都是酸辣鸡爪的味道，领导闻到了，也不多责怪。

有一段时间，特别流行朋友圈卖美食，我还动了心思想做来卖。

柠檬鸭爪最是受朋友们欢迎。从菜场买回新鲜的鸭爪，清洗，去皮，剪指甲，砍块，泡血水，然后就是煮制。

一大锅开水焯水，再起锅加入姜片、料酒、八角、桂皮、香叶、花椒、葱结，煮15分钟捞出，冰水过凉、冲洗，等待汤汁浸泡。

汤汁其实很简单，冰糖、白醋、陈醋、卤水、酱油、蒜蓉、香油，加入煮好的鸭爪翻拌均匀，冰箱保存两个小时，再翻拌一次。两小时后挤上柠檬汁就可以开吃了。

每次活动，只要有预约，我都会提前做点，但其实洗鸭爪是件特别讨厌的事，鸭子的腥味就在那个过程暴露无疑，所以有时做完自己都不想吃了。

但是家人朋友都非常爱吃，爱就做吧，讨厌也要做，没有什么比得到喜欢更让人振奋的了。

只是大家爱，并不代表就可以拿去卖，我发现做吃的可以，做小商贩我并不在行，20块一斤生的鸭爪，做完卖25我还觉得特别不好意思，更重要的是，我不想天天沉浸在鸭子的腥味里。

于是，慢慢地就搁浅了。

其实我以前还真的挺爱做吃的，生完儿子产假结束后，我每天早上都要早起去菜场，买了菜再去学校，中午下班就往家里赶，回家喂完奶，做好饭吃完，就又够时间去上班了。

可是我几年如一日地坚持着工作和买菜做饭两不误。

是什么让我突然失去了做饭的兴趣？

直到前一阵，一位好朋友说，好久没吃过你做的饭了，什么时候做场活动，认真给我们做顿饭可好？

都沦落到要做活动才能认真做饭了！

这么说起来，我是真的很久没做过饭了，自从来了这个城市，婆婆适应了环境，我逐渐忙起来之后，我就很少去菜场了。

其实生活就是一场有滋有味的烟火，没有了饭菜香，哪来真滋味？

惊醒之后，我开始有觉察地去找回厨艺，菜场那个蔬菜摊阿姨还是那个阿姨，只是她老公也一块帮忙了。饺子皮铺的美女也还在，但她已经垄断了周边的几家店，大家都来她家进货。

肉摊的那位叔叔不再卖猪肉，改为卖牛肉了，还做了牛肉丸一起卖。豆腐摊的阿公也卖起了豆皮，做京酱肉丝也不用大老远地跑去鸿发市场买豆皮了。

一切都是这么美好，一切都那么顺其自然。

一个月前开始，老虎菜，凉拌莴笋，酸辣萝卜丝，水煮牛肉，白菜饺子、糖醋排骨，回锅肉……儿子说，还是那个味儿，地道！

家常地不能再家常的菜，家人满足又幸福。

何必纠结时间多少，满足了胃，才有力气想更多，做更好。

好好做饭，好好吃饭。