葡萄要睡觉了，亲，伺候着

葡萄枝条一般从9月份开始成熟，11月当气温低于7摄氏度开始休眠，根系休眠则要等到7--10天后地温低于7度才开始。正常的休眠期根据品种不同是700--1400小时。

随着气温下降，叶片脱落，养分回流，进入正常生理休眠期。露天葡萄在北方休眠基本没有问题。今年有的地方不落叶，可以在十月底采收完后喷湿1%的尿素，促进养分回流。7-10天后再次喷湿2--3%的尿素，再间隔7--10天，再次喷湿5%尿素。促进落叶。

大棚葡萄参照露天葡萄管理，需要加温的暖棚则需要人为干预休眠。白天盖帘子，晚上揭开。  平茬后的暖棚葡萄在经过一个生长调解期后休息15-25天，就可以再次萌发。

1.冬剪

一般在休眠期的修剪，在葡萄正常落叶后7天进行，此时枝条中养分已经回流到枝蔓和根系，在土壤封冻前修剪结束。修剪过早养分没有来的及回流到根部和主蔓，影响来年树势；过晚影响防寒。

有的园区面积比较大，冬剪时间来不及，建议落叶后就进行，先竖着剪，疏掉多余的枝条。剪完后再横着剪。（其实疏枝可以不必等到冬天，采收完后就可以进行，这样更有利于养分集中到来年的结果枝，也更省工）

剪平口，不是斜面。

2 修剪后管理

大棚葡萄在大雪节气后开始蒙棚，蒙棚后7天内不要关风口和底棚，更不要急着浇水，七天后关底棚并浇水，浇透，能进人后锄地保墒，开始升温。

露甜葡萄修剪后，清理园里的枯枝，落叶，病虫枝，无用的二次枝以及徒长枝。 清理结束后，将葡萄枝蔓顺着一个方向下架，在根茎处垫土，防止压断。下架时候葡萄枝蔓尽量拉直，弯曲或者翘高的，应该因势利导，防止断裂。

3 灌封冻水

在北方地区，为了增加土壤水分，提高根系抗寒性，在土壤封冻前要灌一次封冻水。

4  防寒

一般防寒措施在封冻前15天开始。埋土过早，植株没有充分抗寒锻炼，容易受冻，同时温度高，容易上热，芽眼容易腐烂。过晚影响防寒效果。

一般的埋土防寒，在枝蔓上盖一层覆盖物，然后两侧压土，再上方覆土。取土注意防寒土堆外50厘米以上的土，防止太近根系受冻。