煎带鱼时，最忌直接放下锅！学会这一招，带鱼不破皮、不粘锅 / 四六文摘

带鱼别直接下锅煎了,和大厨学会一招,不粘锅不破皮,无腥味

煎带鱼时,最忌直接下锅就煎,多加一步,不粘锅不破皮,更鲜嫩!

不管你煎什么鱼,切记不要直接下锅,牢记这一招,不粘锅不破皮

说到这煮汤圆,很多人在煮的时候都容易破皮或粘锅,从而导致里面的馅料都流出来了,然后弄得一锅糊糊的,不仅影响美观,吃起来的口感也贼差. 打开凤凰新闻,查看更多高清图片 1.将需要煮的汤圆先备好,再备好一 ...

作为一个地地道道的北方人,面食是经常吃的一个食材.面粉被我们北方人做成了各种各式的花样,面粉经过加工后可以做包子.面包.面皮.面饼.馒头.面条.饺子.馄饨等等,可谓是把它的功能发挥到最大化. 作为一个 ...

美食是与生活是等同的,我们对与美食的漠视,恰如我们对生活美的淡忘,在生活中,豆腐是比较常见的一种美食,豆腐的营养非常丰富,还含有特别丰富的蛋白质,不管是孩子吃还是老人吃都是比较好的,并且口感还非常的顺 ...

要想煎鱼不破皮只需用点这个简单一招煎出金黄脆嫩的鱼生姜汁将锅大火烧热后,用新鲜的姜片在锅底涂抹一遍,使姜汁布满整个锅底.然后再倒油,油热后再将鱼下锅,待鱼肉一面完全煎透后,再翻面煎至表面金黄 ...

由于的特殊原因,全家人已经好久没有聚餐了,这次因为小姨生日,家人才聚在一起,好好地吃了一顿团圆饭.好久没见的家人格外亲切,每次见到在酒店做大厨的表弟 ,我都要向他请教两道菜,今天也不例外. 今天表弟教 ...

煎鱼时,先别急着下锅了,牢记这2个步骤,煎的鱼不破皮不粘锅

很多的人都喜欢吃鱼,吃鱼对身体是有很多的好处的,但是很多人不会做鱼,做出来的鱼不好吃,而且还有腥味,今天小编建议大家将鱼的时候千万别直接下锅,多加这一步,鱼不破皮,而且好吃美味. 准备材料:草鱼,蒜末 ...

煎带鱼时，最忌直接放下锅！学会这一招，带鱼不破皮、不粘锅