牛！院士盛赞！单单研发一条鱼年产值就超100亿，业界霸主又出手2亿布局...
文/图 水产前沿 张红
如果你是海水尤其是南方地区海水养殖从业者，一定听说过这家企业和企业的创始人。
这是一家专注海水鱼类科学繁养，让优质鱼走进千家万户的公司。创始人说：“让老百姓吃上鲜活健康的海水鱼，能在一定程度上帮助人们提升生活品质，这是我深根于水产行业时的初心。也正是基于这一初心，我和我的同事们一直在努力寻找人工繁养海水鱼的密码，没有过丝毫懈怠，一做就是30年。30年的探索与沉淀，在反反复复的尝试中我们坚定的走到了今天。现在，我们已在育种、孵化、跨属科杂交方面取得了重大的突破。”
没错，这就是海南晨海水产有限公司（下称“晨海”）以及创始人——公司董事长蔡春有先生
海南晨海水产有限公司董事长 蔡春有
历经十多年的开拓进取，砥砺前行，多年一直专注海水鱼类的繁育产销，在中国海水鱼种苗业具有举足轻重的地位，在推动水产业高质量发展，也为我国打造“蓝色粮仓”、“海洋牧场”和南繁种业硅谷扛起企业担当。
在新机遇新挑战下，晨海又有哪些大动作、大布局？我们一起来通过董事长蔡春有的视角，寻找答案。
桂建芳院士（左）与海南晨海水产有限公司蔡春有董事长（右）
海水养殖业是个朝阳产业，
从事已30年了
水产前沿：请问蔡董，您是如何与水产结缘？
蔡春有：我是福建人，从小在海边长大，喜欢和活的有生命力的事物如鱼虾蟹打交道，耳濡目染的慢慢地就喜欢上了海洋、喜欢上了水产。海洋的生命力太强大了，我们要做的事情超出想像，越深入了解就越热爱这个行业。你看通过不同鱼类之间杂交繁育，源源不断地就产生新品种的鱼，这是非常好的事。
随着人们对海洋资源疯狂掠夺，渔业产量一直在减产，全世界几十亿人口，中国就有十多亿人，人们对海产品需求日益增长与海洋捕捞量下降之间的矛盾不停加大，只能靠养殖来满足。我认为，从事海水养殖业一定不会错，这是一个朝阳行业，我从入行到现在坚持了30年。
桂建芳院士参观晨海渔排，啧啧称赞金鲳大亲鱼
水产前沿：您又是如何进入到海水鱼育苗业？您是看中海南得天独厚的优势条件吗？
蔡春有：实话实说，在上世纪90年代时我还不懂海南具有什么优势，只是与海南有种苗生意往来，随着业务扩大，我慢慢地涉及种鱼贸易，了解到海南有多很好海水类种鱼，于是常来收购种鱼。再后来发现海南常年无冬，当广东和福建的水温还很冷的时候，三亚、陵水等地的水温已经适合鱼苗繁育了，更重要的是这里海水清洁无污染，质量好。有一年冬季，我接了很多鱼苗订单，正好有位同行在海南做育苗孵化，于是我就来考察，天时地利人和水到渠成，我就决定前往海南发展，进入了海水鱼苗产业。到了2010年，创办了海南晨海水产有限公司。
赞！农业科技型企业
吸引了多位院士青睐
水产前沿：请您分享一下海南晨海水产有限公司是如何定位的？
蔡春有：公司定位为农业科技型企业，总部位于三亚市崖州湾科技城，主营海水鱼类保种、育种、选育、研发开发、种苗繁育、种质资源引进中转、商品鱼养殖、海水鱼精深加工、休闲渔业、海洋牧场、国内外贸易、技术推广等业务。形成育繁选推一体化、农文旅三产结合的产业业态。公司现为国家高新技术企业、国家知识产权示范企业、国家农业产业化重点龙头企业、海南省“科技型入库”、“专精特新”、“股上市”重点培育企业。是中国工程院林浩然院士院士工作站建站企业，是中国工程院包振民院士、刘少军院士院士创新平台入驻企业。另外与朱作言院士、桂建芳院士以及其他院士，20多家高校、科研院所开展项目合作，有新品种研发、基因组研究、杂交育种、海水鱼疫苗等前沿的技术。晨海还是中国海洋大学科研基地共建单位，是中山大学、海南大学、海南热带海洋学院教学及学生实习实训单位。
水产前沿：目前多位院士跟晨海都进行紧密合作，这在国内是挺少见的，晨海究竟有何魅力吸引了众多院士？
蔡春有：可能是我人缘比较好（笑），大家都喜欢帮助我。言归正传，主要是因为晨海长年坚持实实在在做海水鱼的育苗育种，院士有学识，有技术前沿的方向和目标，刚好我们也有这个目标。从多维度、从产业布局、战略布局来看，科研专家需要突破前沿的技术难题，晨海也在朝这个方向发展，而晨海具有软、硬件设施符合院士专家们做科研的条件。当双方都在真正为行业做事情，为相同的事业走到一起，才能形成了“产学研”双向互补与紧密合作。
水产前沿：晨海生产情况如何？目前取得哪些瞩目的成果？
蔡春有：公司旗下拥有12家子公司，国内主要分布在海南、广东、广西、福建等省区，国外主要分部在越南、马来西亚。公司在三亚、乐东、东方、文昌、万宁、西沙建有多个海水鱼类亲鱼原良种保种、育种、选育、种苗繁育、推广及商品鱼养殖基地。拥有适合南海、台湾海峡、东海生长的经济性海水鱼类48个品种，种鱼11万多尾，选育年限最长超20年，已初步建立海水鱼类种子库和精子库。公司鱼卵年产量全国市场占有率约25%，鱼苗约为12%，年产商品鱼约1万吨。其中核心关注是石斑鱼和金鲳鱼的育种、良种良苗的繁育生产、销售。海水鱼三大鱼类之二的石斑鱼、金鲳鱼（年产量均在10-18万吨），晨海石斑鱼鱼卵年产量占到行业1/5，金鲳鱼卵、苗量多年来一直占据产业半壁江山。
“虎龙杂交斑”水产新品种证书
我们的产品遍布沿海各省市及港澳地区，同时远销至日本、韩国、新加坡、马来西亚、文莱、印尼、越南及东南亚等“一带一路”国家。经过长年的努力公司突破热带海水鱼类四十多个品种的人工规模化繁殖技术，申请发明专利72项。其中《一种驼背鲈与鞍带石斑鱼的人工杂交育种方法》获得2019年海南省专利优秀奖。公司研发的多个品种如花龙斑、金鼠斑等为全世界范围内的独家产品。2017年公司牵头研发的“虎龙杂交斑”被农业部审定为水产新品种，成为我国首个石斑鱼新品种，现仅这条鱼在我国年产值已超百亿元。公司积极参与多项国家级科研项目，如：国家863计划、星火计划等，承担多项省市级重点科研项目。旗下东方大麟洋海洋生物有限公司牵头的“杂交石斑鱼规模化育苗及养殖技术集成与示范”获得了2016年-2018年度全国农牧渔业丰收奖二等奖。
种业是农业“芯片”，海水鱼的种须牢牢掌握在中国人手里
水产前沿：作为从业30多年资深人士，请您谈谈我国海水鱼苗产业遇到什么瓶颈？未来发展前景如何？
蔡春有：不可否认，目前海水鱼养殖业遇到瓶颈主要是病害多发、长速下降，严重威胁到养殖者利益，这是由于近亲繁殖、种质资源退化导致的。如上世纪90年时养殖金鲳鱼，80天就达到1斤规格，现在养150-180天才有1斤规格，或者很多也达不到这个规格。那时金鲳鱼种鱼一般超过20多斤/条，最大可达50斤重，而现在很少能超过20斤，一般10多斤已是最大的了。也就是说种鱼也面临退化。同样以前7-8公分的青斑鱼苗下了排，3个月时间就能达1斤多，但现在8-10个月也难养到1斤。原来自然界野生的种鱼多且大，但随着疯狂灭绝式捕捞，野生种鱼量锐减，从业者多不注意选育，不保种，频繁近亲繁殖，最终导致种质资源严重退化。
对此，晨海早有预判，很早就开始进行种鱼选育，如上面提到的晨海带头研发新品种虎龙杂交班（珍珠龙胆），由用龙胆石斑（公）与老虎斑（母）培育出来的杂交新种石斑鱼，其肉质细嫩、长速快、抗病力强，有虎斑头、龙胆尾的外型，显现杂交优势，商品鱼价格好，也可做为观赏鱼，现年产值超100亿，这不得不说是水产界的进步，是产学研结合的进步。
海水鱼养殖业发展前景非常大，未来我们还要开发养殖金枪鱼、高档石斑鱼等。而目前养殖的石斑鱼类、鲳鲹类、蓝子鱼类、鲷类，以后规模还会越来越大。
当前，国家非常重视种业产业发展，种业是农业“芯片”。中央全面深化改革委员会第二十次会议，审议通过《种业振兴行动方案》，会议强调要加强基础性前沿性研究，加快实施农业生物育种重大科技项目，开展种源关键核心技术攻关，扎实推进南繁硅谷等创新基地建设。中国是水产养殖大国，海水鱼的种得牢牢地把握在中国人的手里，不能让外国人“卡脖子”。晨海就是要为海水鱼产业稳定地供应良种良苗，为国家建设蓝色粮仓、人类、为国人提供绿色健康的海洋食品做出自己的贡献。
这是我们的奋斗目标，目标很大，海水养殖业前景十分广阔，我们坚持一辈子做好一件事。
投资2亿多打造水产南繁苗种基地，与红树林融为一体
水产前沿：据悉目前晨海投资2亿多的农文旅三产联合基地正在建设，请问这个基地整体规划是如何的？
蔡春有：是的，目前我们正在进行三产联合基地建设——陵水晨海水产南繁苗种项目，这是国家级的花园式水产南繁种业现代化园区。项目位于陵水县新村镇灶仔村，总投资为2.16亿。一期计划2021年底完成70%，二期计划2022年全部建成。项目将通过信息化、智能化的渔业体系支撑，最终建设成为集科研创新、科普教育、学术交流、休闲观光、保育繁推、产供销一体化的国家级生态环保型花园式现代农业热带水产南繁苗种产业基地。
项目主要划分为一期繁育区、二期繁育区、种鱼区(保种、育种、选种区)、生物饵料区、中间育成区、一期外塘循环水集成处理中心、二期外塘循环水集成处理中心、三级引水处理区、科研与科普教育示范区、科研与科普教育观光区、中间育成区、尾水处理区、生产管理管控区、科研与检疫防控中心等。项目规划实施始终贯彻强化总体规划的基础地位，发挥总体规划的指导作用；逐步分阶段进行园区的规划、建设和管理。
桂建芳院士等专家参观在建的陵水晨海水产南繁苗种基地
水产前沿：基地建成后，将担负起哪些功能？
蔡春有：项目以绿水青山就是金山银山理念为引领，优化陵水海水鱼苗种繁育产业空间布局，推进绿色健康养殖，保护产地生态环境，绿色生态理念与红树林的净化海水、防风消浪、固碳储碳、维护生物多样性的作用功能融为一体。陵水晨海水产南繁苗种项目实施标准化、规模化、产业化、品牌化、法规化、生态化、信息化、智能化发展思路，凝聚科研力量，以创新驱动推进陵水海水鱼苗种繁育产业升级和经济高质量发展，构建陵水地方优势的水产苗种产业体系，带动渔民转产转业、贫困户脱贫致富，助力乡村振兴发展。建成海水鱼类精子库、种质资源库，加速我国南方海水养殖产业转型升级，为水产养殖走向深蓝、建设海洋牧场、建立蓝色粮仓提供有力保障。按国家级现代化农业产业园、国家级原良种场的建设规范，建成具有国际化水准的生态环保型花园式海水鱼类苗种繁育产业化示范基地。预计基地建成后，将成为海南乃至中国最大的海水鱼苗繁育基地。
桂建芳院士参观在建的陵水晨海水产南繁苗种基地
晨海养殖基地
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