宁缺-你不可错过的云南古树白茶

负暄又有一款产品上市，取名“宁缺”。

宁缺是云南古树白茶（普洱白茶），原料精选自勐宋的滑竹梁子，80g体验装现已上市，欢迎品鉴。

普洱白茶是指云南行政区域内的大叶种经过鲜叶采摘-室内萎凋-自然阴干制作出来的茶叶。

优质白茶最关键的一道工艺就是”萎凋“，萎凋指的是使鲜叶失水的过程，需要在一定的时间、温度、湿度的条件下均匀摊放。

使鲜叶中酶的活性适度促进，内含物质适度物理、化学变化，散发部分水分，使茎、叶片萎蔫，色泽嫩绿，青草气散失；茶叶外形的色泽、形态及香味主要是在萎凋过程中形成的。茶叶经采摘后，不揉捻、不干燥，竹席摊凉，自然阴干。保留了茶叶的原生滋味，为后期陈化提供更好的物质基础。

产区介绍

滑竹梁子，是西双版纳的勐宋地区拥有西双版纳第一高峰——被人誉为“西双版纳屋脊”和“西双版纳之巅”，坐落在西双版纳州西部的勐海县勐宋乡境内，海拔2429米，是西双版纳最高之山。

滑竹梁子常年云雾缭绕、雨水充沛，属亚热带气候。属“纳版河流域国家级自然保护区”内，自然生态环境保护的非常好。古树茶园，林、草构成一个和谐的自然生态环境，故茶树没有病虫灾害。此片古树茶园位于滑竹的西面坡正中部，古树茶园海拔在1650m-2100m之间，各寨茶园连成一片，茶园面广，古茶树高大，树龄久远。

“宁缺”就是选用这片古茶园的原料精心制作的古树纯料白茶，一款经得起现实和未来考验的古树白茶。

品鉴

“宁缺”古树白茶的干茶可用粗枝大叶来形容，但实则饱含内容。

清甜淡雅，叶底油润滑亮，汤感细腻，甜雅润喉，有木质香，有花果香，

香气扩散度高，犹如身处草木围绕之境，经久耐泡。

它的香气扬而不飘，厚而不闷，长而不腻，透而不燥，水含香，香气悠远自然，缘于它不经高温烘焙，不经红外线提香机做香，不经轻发酵和人工做仓，而是来自茶的内含物质，这种自然的内含香味不会随时间飘散，从而能做到"越陈越香"！

回甘而醇厚，是古树茶的标志性特征，持久留香和回甘，会让我们的蓓蕾得到温馨的抚慰。

厚度是古树白茶的又一重要特点，茶汤入嘴茶气饱满而通透，明朗致远。耐泡度（一般会到15-20泡以上），长时间闷泡以后苦涩依然迅速化开回甘。

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